“伯果儿”是2014年成立于北京，专注做特色时令新鲜水果的同城电商平台。区别于其他水果电商，伯果儿通过微店的形式试水，先踏实的夯实基础做好产品布局，再通过好的产品吸引高品质的用户，形成伯果儿吃货圈儿，打造吃货的社交平台。
    刘雨、秦鑫等几个创业者从自己的家乡开始，搜寻最地道的水果味道，走遍新疆、西藏、广西、贵州、云南、海南等10多个省份，考察了近一年的时间，只为了寻找小时候吃到的味道。
    做圈子，线上线下同步
    较其他生鲜电商不同，伯果儿生鲜水果电商的起步，不仅仅是局限于电商本身，而是集媒体属性、社群圈子和社交电商于一体的移动社交电商平台，他们正在打造的是一个水果达人社交群+电商生态圈。
    一批专注于生鲜水果领域创业者，聚集到一起的试吃达人，成为伯果儿打造的吃货圈。同时，伯果儿还会收集和整理大家的反馈，然后将大家的智慧结晶，整理形成试吃报告，再分享给大家。平台上线的所有产品，都必须经过伯果儿吃货俱乐部的自测——内测——公测——最终上架。这样就能发挥吃货们的力量，保证“最地道的味道”可持续。
    这种做线下圈子的营销方式，在多数投资人和创业者看来，是将今天正热的线上电商重新拉回了线下。“我们替消费者甄选好的商品，也为好商品的产地提供线上销售平台。这不能脱离与消费者的线下互动。”刘雨表示，“最后，大家会发现伯果儿做的是生活方式，顺便提供产品。”
    做平台，从产品到服务一个不少
    在销售方式上，现有的生鲜电商大都还是靠传统的卖货的思路在做事，多采用囤货发售的模式。这就牵扯到，生鲜配送环节投入最高的冷链配送等问题，因此也存在不可逃避的两个问题：水果自身的成熟度、水果的新鲜度。而伯果儿却做出了72小时水果从枝头送到家的承诺。秦鑫解释：“因为我们实现线上预售，水果的采摘量是限定的，因此我们对果源的要求是上午摘完，当天打包好送到机场，下午运输，基本上傍晚就到北京了，这距离采摘只过去12个小时。水果到北京后，给我们提供快递服务的快递公司马上去接货，进行开包分拣，剔除破损果品，完成二次包装，快递出去，北京同城的第二天基本上都能够到消费者手中，根本用不到冷藏和仓储，时间可控、成本可控、品质可控。”截止目前，基于微信群，伯果儿在没有任何平台、零广告宣传费用下，4个月售出7000单，平均单价200元，二次购买率超过75%，毛利润约60%。“基于社群运营会员运作成为伯果儿的立足之本，生存之道”，刘雨这样评价伯果儿。（郭燕春）