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    本报记者 张军政 实习生 王萌
    随着人们生活水平的提高，“绿色、有机、安全、健康”的果品消费理念日渐深入人心，人们对果品的需求已经由“吃得饱”向“吃得好”的方向转变。
    消费市场调查：有机观念逐渐深入人心
    近日，记者在陕西西安、宝鸡、商洛等地的超市和水果市场采访了解到，有机果品的消费观念正在被消费者理解接受。
    3月12日，记者在陕西省宝鸡市高新区华润万家超市果品销售专柜前遇见正在挑选果品的李先生，李先生告诉记者：“有朋友在高新医院住院，不知带什么礼品看望合适，最后想还是买些水果吧，看望朋友，选择贴着有机产品标识的有机果品相对比较放心。”
    超市刘经理表示：“在华润万家这样的中高档超市，有机水果这样的有机产品的销量正在逐年上升，超市在组织货源时，也都加大了采购有机产品的数量和规模。”
    随后，记者在陕西咸阳、渭南等地采访中也发现，有机果品已成为人们走亲访友的首选。以有机肥生产、加工、销售为一体的陕西时代生态科技有限公司董事长李张民介绍，从公司多年与有机农产品种植大户的业务往来情况看，有机苹果、有机猕猴桃等有机果品的种植面积正在扩大，许多种植大户深刻认识到，无论是增产、增收还是提高农业经济综合效益，发展高质量的有机果品是非常有必要的，他们也都在积极通过有机产品认证来提升果品附加值。
    长期从事有机猕猴桃种植的陕西武功渭北经济林综合开发有限公司总经理邓党军告诉记者：“尽管我们的猕猴桃销售价格比普通种植的猕猴桃价格高许多，但销售情况很不错。2015年陕西周至一些地方的普通猕猴桃出现滞销现象，但我们的有机猕猴桃销售却是供不应求。”
    专家分析：有机果品成行业方向
    本报专家顾问团专家、西北农林科技大学经济管理学院教授王征兵表示：“发展有机果品是大方向、大趋势。有统计数据显示，2015年中国进口水果量是2014年的4倍，一些消费者更是愿意花大价钱购买国外有机水果。”
    同时，王征兵指出，有机果品和非有机果品无法从外观上仔细分辨，专业鉴定需要时间、金钱，违规假冒有机产品处罚太轻，违法成本低，所以，市场上难免有打着有机水果的旗号售卖非有机果品的现象，从而导致消费者信任危机，阻碍了我国有机果品快速发展。
    王征兵教授说，虽然发达国家农场大、农户少、易监管，在发展有机水果方面有优势；但结合我国国情以及人们的消费层次，农产品发展可分等级，有机果品适应高端消费者消费，用来创收。无公害、绿色果品来适应中低端消费者消费，解决民生问题。”
    专业人士释疑：有机果品鉴别并非难事
    对于消费者在购买时，如何鉴别有机果品的问题，西北农林科技大学认证中心国家注册高级检查员叶可辉支招如下：一是看有机标示，凡是经过专业认证机构认证的有机果品，在产品最小销售包装上都会贴上由国家认证监督管理委员会核发的“有机产品”认证标示，特别要关注标志的三要素：国家有机产品认证标志、有机码、有机认证机构名称；二是看产品外观，一般情况下，有机果品形状不一，外观没有普通食品好看；三是闻果品气味，有机果品一般会有一种纯天然的清香味；四是看存储时间，有机果品因没有施用化肥和农药，生长速度自然，果品细胞含水量小，有机成分含量高，即便有损伤也不会形成快速崩溃性腐烂。