眼下各种冬季蔬菜价格比较平稳，唯有大葱异军突起，杀出了一条“向前葱”的高歌猛涨之路。目前大葱产地价格也比较高，河南新野地区的铁杆大葱毛葱上车价格在0.9~1.05元/斤，价格比较高，山东地区主要种植铁杆大葱、长白大葱，价格一般是0.6~0.8元/斤，山西万荣的长白大葱目前是0.85~0.95元/斤左右，大葱价格相对较高，市场走货也很快。
    卓创分析师认为，现阶段大葱价格的走高，其中一个重要的原因是产地种植户在年初低迷行情中损失惨重，使得这一季种植面积减少，供给偏少导致的。随着天气渐冷，需求端逐渐增加，由于这一季大葱种植面积减少已经成定局，因此大葱价格在年底前还有可能进一步上涨，价格会呈现稳中上涨趋势，年底产地大葱毛葱平均价格可能在1.05元/斤左右。