图为果商孙稳义喜看阳光果

    今年水果市场行情不容乐观，但山西省万荣县的“阳光果”，竟然每斤卖到7元，果商不论大小悉数将苹果收购。所谓“阳光果”，是通过阳光生物膜技术生产的一种不套袋苹果，不仅色泽自然、果面光洁，品质堪比甘肃等地的高山光果。
    给苹果喷“面膜”，让它晒太阳
    近年来，万荣县果业局与中国科学院、陕西省科学院合作，引进生物膜技术，不断探索为苹果解套、为果农解忧的新路径。经努力，以落果和植物淀粉为原料，通过微生物发酵和成膜技术研发的食品级生物膜应用成功。用纯天然的“面膜”代替“双套袋”，就可以在苹果表面形成保护膜，阻隔农药、病虫害对果实的污染和侵害。同时，又使苹果在阳光普照的环境中，安全自然、营养协调地生长。
    今年10月份开始到11月中下旬，运城、临汾以及陕西的一些果农也慕名前来，实地观看阳光膜的应用效果。“用套袋技术，果子采摘不下五回，不干到天黑不回家。有了阳光膜这种技术，两小时就能完成以前半个月的活儿。”果农李建业说。“皮是红透了的，这是自然形成的果蜡，硬度好，能明显减少运输损伤。整个苹果吃完都是甜的，汁儿掉到手上是黏的。”果商孙稳义说，“这样的苹果放到精品水果店，每斤至少能卖10元钱。”
    省了一笔钱，还能挣到一笔钱
    采用阳光生物膜，还可以大大节省成本。果农们在算账，“双套袋”苹果，每亩袋子钱需要1500元，人工费1100元，摘袋每亩需要400元，共3000元左右。而阳光生物膜整个生长季需要喷施四次，每次60公斤，共240公斤，每公斤7元，果农自己一个人就可以完成，每亩成本只有1680元。
    经过检测鉴定，阳光膜生产的阳光果完全符合食品安全标准，其营养成分也明显高于套袋苹果。目前，苹果不套袋阳光生物膜技术已落户万荣，由山西天宝鸿业有限公司和西安紫瑞科技有限公司联合建厂，在万荣正式投产。
    据介绍，山西目前种植苹果500万亩，随着农村劳动力老龄化态势的加重，阳光生物膜技术的推广应用，不仅能将大量果农从繁重的套袋劳动中解放出来，还能给果农节省数亿元成本。而对消费者来说，更意味着能吃上阳光照耀、营养丰富的“健康果”。（胡增春）