“中畜荣达肉鸭”新品种。

　　近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养科技创新团队与山东荣达农业发展有限公司联合培育的“中畜荣达肉鸭”配套系，正式通过国家畜禽遗传资源委员会审定。
　　该品种以连城白鸭和北京鸭为遗传基础，历经七年系统选育，形成R1–R4四个专门化品系。商品代肉鸭具有白羽、黑喙、青脚的典型特征，团队还建立了保护外观知识产权的制种方法。其42日龄平均体重达2477克，料肉比为2.5:1，成活率99.1%，胸腿肉率24.9%，综合性能达到国际先进水平。
　　项目在传统闭锁群家系选育与剩余饲料 采 食 量（RFI）技术基础上，创新性构建肉品质分子育种体系。通过梯度血缘群体设计与全谱组学分析，系统鉴定出 48 个肉品质关键基因并应用于品系优化，实现生长效率与风味营养的同步提升。该品种肉质细腻、风味浓郁，尤其适用于老鸭煲、卤鸭、酱鸭等传统菜肴加工。
　　近三年来，“中畜荣达肉鸭”已在山东推广父母代种鸭2.4万套、商品代肉鸭480万只，累计新增产值超1.6亿元，经济效益显著。 （据中国农网）