农户喜收马铃薯。

　　眼下，塞上榆林秋高气爽，沙地土豆迎来收获期。
　　11月3日，陕西省定边县贺圈镇三友村的田野上，收获机穿梭作业，拳头大小的土豆从筛子后翻滚而出，农民麻利捡拾装袋，田垄间整齐排列的土豆很快装车，发往全国乃至海外。
　　榆林是全国土豆鲜食菜用薯黄金产业带，种植面积达260万亩、年产300多万吨，分别位居全国地级市第四和第二，产业基础扎实。“今年榆林土豆国内热销，出海步伐提速，出口量较去年增长20倍，货值1202万元，占陕西省土豆出口总量90%以上；更值得振奋的是，薯条出口实现‘零’突破，5月以来已出口616吨，货值421.1万元。”榆林海关关长卫晓波介绍，小土豆的“进阶之路”正越走越宽。
　　“特色与品质是海外立足的‘通行证’。”榆林土豆出口大户、陕西丰源粮油有限公司负责人李和升表示，国外客商偏爱“面土豆”，今年公司高标准引入“大西洋”土豆，种植5000亩。该品种淀粉含量高、口感粉糯，90天即可成熟采收，商品率超90%。为保障品质，公司从选地到收获全程遵循“六统一”标准化种植模式，精耕田间管理，为高产奠定基础。
　　今年6月，在广西经销商牵线下，陕西丰源粮油通过多轮洽谈敲开越南市场，签下5400吨土豆供应订单，实现订单化生产。“发往越南的土豆每公斤卖2.6元，比本地高1.5元左右。”李和升喜上眉梢，与公司合作的种植户孙悦也满脸自豪：“自家土豆漂洋过海，每亩能多收入4000元，日子更有奔头了。”
　　不过，李和升曾因出口手续犯难：“不懂检测项目与检疫证书申办，交货期临近时急得失眠。”他尝试拨通榆林海关咨询电话，海关关员王超然第一时间赴种植基地指导：“出口土豆需符合目的国检疫要求，比如越南禁止携带马铃薯Y病毒，必须从源头管控。”
　　王超然还带来标注清晰的检验检疫流程清单，涵盖病虫害防治到采收后抽样检测全环节。采收前一周，李和升又遇包装标识难题，海关关员乔薇现场指导工人规范标注产地、批次、是否转基因等关键信息，避免通关延误。正是这样的“定制服务”，让小土豆出海之路愈发顺畅。
　　如今，附加值更高的薯条也成为榆林土豆出口新增长点，远销东南亚、中东和欧美市场。11月3日，一辆装载19吨薯条的冷链货车从榆林市明杰农投薯业有限公司启程，将发往乌兹别克斯坦。“榆林土豆炸的薯条口感酥脆，出口价每公斤比出口土豆高5元，也比国内薯条均价高约20%。”公司董事长罗小虎盯着生产线介绍，企业整线引进荷兰高效率加工生产线，配备全自动化中央集成操作系统，能生产最高规格法式薯条。“设备采购享受到海关减免税政策，3100万美元的设备投入，获得1594万元税收优惠，‘真金白银’快速到账，大幅减轻企业负担。”
　　依托当地集约化、现代化土豆种植产业，明杰农投薯业有限公司为榆阳区近10万亩土豆提供稳定销路，还推动一二三产融合，构建起生产、加工、仓储、销售于一体的全产业链，带动约200人就业。“今年预计出口冷冻薯条1100吨，货值745万元，销往马来西亚、越南、蒙古等国，下一步计划开拓阿联酋等新市场。”罗小虎说。
　　在“政策扶持+智慧监管”的全链条护航下，榆林沙窝窝里的土豆，从“金蛋蛋”升级为高端薯条，跨越山海走上国际餐桌，让全球消费者品尝到来自黄土高原的独特风味。
　　（据《陕西日报》）