答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员陈永安回复称，猕猴桃从授粉成功到果实完全发育成熟，通常需要130 天至160天，具体成熟时间会因品种差异有所不同。
　　在关中平原西部地区，早熟品种应在9月上中旬达到成熟状态，中熟品种的成熟时间集中在9月中下旬，晚熟品种则需等到10月上中旬。其他未明确归类的品种，其成熟时间介于上述早、中、晚熟品种的成熟区间内，可结合当地气候与品种特性灵活判断。
　　判断猕猴桃是否成熟，核心标准为果实可溶性固形物含量，当该指标达到6.5%时，果实已具备成熟采摘条件。若种植户考虑延长果实贮藏期，可适当推迟采摘时间，待可溶性固形物含量进一步提升后再进行采收。