答:答:杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员冯存良回复称,近期市场猕猴桃价格偏高且呈结构性波动,主要原因如下。
市场需求升级增长:猕猴桃销售市场需求呈现品质升级、场景多元的特点,需求持续增长。例如河南郑州、浙江嘉兴等核心销地8月需求指数比7月提升12%—18%,精品果订单量较上月增长25%,成为销地提价的主要因素。
优质果源支撑价格:今年光照充足,果实品质提高,猕猴桃早产区丰收。以四川蒲江红心猕猴桃为例,优质果增加约15%,优质果源充足稳定,支撑价格持续走高。
部分产区产量受影响:今年陕西周至、眉县、武功等部分产区遭遇干旱,导致猕猴桃产量下降,供需关系变化带动价格上涨。
生产成本上升:避雨栽培、精准滴灌、人工授粉等高成本投资增加,加之农资费用上涨、人工缺乏及工资提升,猕猴桃生产的高成本推动了价格上涨。