“特别清甜！完全不像早上市容易带酸的梨子！”近日，在南京农业大学梨工程技术研究中心的梨新品种推荐交流会上，“宁梨早露”等一批新品种收获了专家和种植企业的一致点赞。
　　宁梨早露——“短跑先锋”填补市场空白
　　目前江苏地区主栽的梨品种，多在7、8月后陆续上市。想在6月就尝“鲜”？南京农业大学有办法了。作为极早熟“领跑者”，本次主推的新品种‘宁梨早露’外形翠绿端正，在6月下旬便抢先成熟，比传统早熟梨领先了整整半个月。更难得的是，它从开花到成熟仅需90天左右，是目前发育期最短的品种，堪称“梨界短跑冠军”。作为单果重280—320克的大块头，果心却小得像小纽扣，咬一口，细滑的果肉裹着高糖度汁水，瞬间以清甜点亮了味蕾。
　　“‘宁梨早露’是以‘新梨7号’‘苏翠1号’为亲本进行培育的。经杂交授粉、育苗定植、优株筛选、区域评价等过程，2024年底申请品种权。”会上，南京农业大学梨工程技术研究中心齐开杰高级实验师介绍。这个极早熟新品种，有望以早、大、甜改写江苏梨市的“时间版图”。
　　“盛夏黄金甜”到“金秋点红妆”的接力
　　除了“宁梨早露”，会上展示的“宁早金”、“宁晚翠”、红皮梨系列，都是南京农业大学梨创新团队近年育成的新品“优等生”。
　　宁早金。7月中旬成熟的“宁早金”自带“黄金外衣”，不仅遗传了母本“夏露”梨的优良基因，可溶性固形物含量更高达12.5%，这意味着，咬下的每一口都甜得纯粹。齐开杰介绍，具有早熟、肉质细嫩、可溶性固形物含量高、抗性较强等诸多优点的“宁早金”，相较于当前早熟梨大部分主栽品种来说，品质更优。
　　宁晚翠。当传统晚熟梨还在“靠资历吃饭”，“宁晚翠”已带着早果丰产、果型端正、肉质细腻、糖度高、抗性强等优势闪亮登场。江苏地区8月底成熟的它，平均单果重达300克，绿色果皮包裹下的肉质脆嫩多汁。尤其突出的是，‘宁晚翠’可溶性固形物含量达13.0%以上，风味浓甜，成为媲美砀山酥梨、秋月梨、鸭梨的“后起之秀”，正是当前市场上紧缺的优质中晚熟梨品种。
　　宁虹、宁绯、G-48。“好看不好种，南方更难着色！”红皮梨种植，曾是困扰江苏梨农的“老大难”。但今年9月，南京地区的果园有望迎来南京农业大学走出的红梨三姐妹“宁虹”“宁绯”“G-48”——它们不仅能“自然上妆”，红得透亮，还去除了传统红梨的酸涩味，以清新果香取而代之。“这是我们以‘玉露香梨’为亲本培育出的红皮梨特色新品种，它最大的优点，除了好看、好吃，更耐贮藏，普通冷库存放期可达3个月以上。”齐开杰说。 （据《扬子晚报》）