农业科技报·中国农科新闻网记者 符金壮 通讯员 白凌燕 郝孝鑫
8月4日,陕西省靖边县青阳岔镇畔沟三村的田间地头一派忙碌,该村党支部书记刘生前正带领村干部们俯身采摘泽蒙花,汗水浸透衣衫,在他们背上、胸前洇出一道道白花花的盐渍印,映照着这片土地上蓬勃生长的希望。
泽蒙花,这种野生于山中向阳半坡杂草丛中的草本植物,在陕北人心中有着特殊分量。它不仅花色素净雅致,更是难得的天然调味品——炝锅增香、凉拌提味、做馅添鲜、入汤增韵,用它烹制的食材总能成就独特风味,香而不腻,是刻在当地人味觉记忆里的“家乡味”。
地处白于山腹地丘陵沟壑区的畔沟三村,为拓宽村集体经济增收渠道,该村党支部班子成员多次外出考察学习,经反复研究,确立了“以点带面、全面推广”的发展思路:在山地苹果林下套种泽蒙花,以长短结合的特色产业模式激活乡村经济。
在相关部门的精准指导与大力支持下,该村率先打造泽蒙花种植试验示范基地,注册“畔山洼”商标,为这朵“土生花”贴上品牌标签。采摘后的泽蒙花经压饼、包装等精细加工,通过农产品超市线下展示、直播带货线上推广的“双线模式”,顺利打通从田间到餐桌的销售链路。
“今年我们在原有10亩基地的基础上,又扩种了50亩。这些曾野生于杂草丛中的泽蒙花,经人工驯化培育,如今成了带动乡亲们致富的新型特色农产品,预计亩产值能达1万元。”刘生前说。这株小小的植物,不仅撑起了村集体经济的“钱袋子”,更探索出南部山区林下经济的新路径。
谈及今后的打算,刘生前眼中充满憧憬:“泽蒙花产业前景广阔。下一步,我们计划建设育苗大棚和加工厂,既向外提供优质种苗,也开发泽蒙油等市场青睐的新产品,让这朵‘黄土之花’真正成为壮大村集体经济、带动乡亲共富的‘致富花’。”阳光下,田间的泽蒙花随风摇曳,宛如撒在黄土高原上的金色星子,正照亮畔沟三村乡村振兴的幸福之路。