生长周期可缩短5至10天、田间管理成本降低15%以上……日前，山东省金春雨种业科技有限公司培育的紫皮早熟大蒜新品种“金蒜5号”经测产每亩增产达19.39%，大大提升了大蒜产业的经济效益。该品种自2024年试推广，2025年种植面积已达2万亩。
　　在山东省金春雨种业有限公司试验基地，数名山东省农科院的专家平蹲在垄间，随机划出三个样方进行测产。随后，拔蒜的沙沙声此起彼伏，紫皮蒜株被连根拔起后平铺于地。工作人员屈膝蹲下或测量株距行距，或逐株剥除泥土、记录蒜头直径……实测折合鲜蒜亩产2199.3公斤，增产达19.39%。
　　作为山东省重点研发计划农业良种工程项目的结晶，“金蒜5号”以颠覆性创新重塑大蒜产业格局。“‘金蒜5号’是紫皮早熟大蒜新品种，蒜头较大呈紫红色，直径最长达8厘米，植株最高可达99厘米。”为充分展示大蒜全貌，山东省金春雨种业科技有限公司总经理刘加加随即拔出一株，只见蒜皮紧实发亮，轻剥薄如纸的蒜衣，象牙白的瓣肉瓷实透亮。
　　刘加加表示，这个早熟品种在鲁南及苏豫北部地区生育期仅223天，较常规品种提前5—10天完成蒜薹、蒜头双成熟周期。这种时间窗口的突破，不仅完美破解套种模式的共生期难题，更使机械化采收成为现实，每亩节本增效突破千元大关。
　　在抗逆性能方面，“金蒜5号”谱写着现代农业的韧性篇章。其三重抗性体系——抗寒、抗病、抗早衰的协同提升，田间管理成本降低15%以上。基地试验田里，持续三年的氮磷钾肥料配比优化试验，已构建起精准的营养供给模型，为种植户开辟出减肥增效的新路径。
　　（据《齐鲁晚报》）