农业科技报·中国农科新闻网记者 谷幸
　　本期专家
    王备战：陕西省科技特派员、高级农技师，主要从事果园技术指导及修剪、整形培训等工作。

　　当前正值葡萄果实膨大、着色关键期，陕西省科技特派员、高级农技师王备战为果农带来科学管理方案，助力葡萄园丰产丰收。七八月份是葡萄品质形成的重要窗口期，这一时期的管理不仅关乎果实大小、色泽与糖分积累，更直接影响后期裂果防控效果及经济效益。
　　王备战强调，夏季需及时修剪枝条：尤其当新梢长至40—50厘米时，要进行摘心，并持续处理副梢，以优化养分分配；同时，需将枝条合理绑缚至架面，确保枝条间距约20—30厘米。这样做可显著改善园内通风透光条件，降低空气湿度，从源头抑制病虫害滋生。
　　针对葡萄转色期的营养需求，王备战建议此期施肥以钾肥（如硫酸钾、硝酸钾）为主，配合施用腐熟有机肥（如鸡粪、羊粪），从而有效促进果实糖分累积、色泽转化及耐储性提升。
　　在高温干旱时，提倡勤浇小水，可采用树盘浇水、喷灌或滴灌方式，切忌大水漫灌——否则易导致枝条徒长，影响来年花芽分化；阴雨天气时，务必提前疏通沟渠，雨后迅速排涝，防止积水引发沤根或枝叶萎蔫。每次浇水或雨后，需及时中耕松土，既能改善土壤通透性、增强保水保肥能力，又能抑制土传病虫害。
　　葡萄园此期易发多种病害，王备战强调需精准识别并采取对应措施：
　　霜霉病：高湿环境是其滋生的“温床”，尤其在连绵阴雨、雾气弥漫，且园内通风透光差、地面潮湿时易爆发。防治核心在于保持果园通风透光、降低湿度，及时清除病叶、病果以减少病原菌基数，同时配合合理施肥。药剂防治可选用嘧菌酯，稀释1000—1500倍液喷雾，每隔7—10天喷一次，连续喷2—3次。
　　炭疽病：多在高温多雨条件下爆发，尤其集中在果实成熟期。防治需加强果园管理，及时清除病果、病枝；确保合理密植，保证通风透光；果实套袋是减少此病发生的有效手段。药剂可选用苯醚甲环唑，稀释1500—2000 倍液喷雾，每隔10天左右喷一次，连续喷3—5次。
　　白粉病：常在高温干旱期爆发。防治需保持果园清洁，合理施肥（尤其注意控制氮肥用量）。可选用硫磺悬浮剂，稀释300—500倍液喷雾，每隔7—10天喷一次，连续喷2—3次。
　　水灌病：多发生在果实近成熟期。防治应做到合理灌溉，避免果园积水；同时增施磷钾肥，以增强果实抗病能力。药剂防治可使用铜制剂，如氢氧化铜等。
　　果食蝇：需及时清除园内落果、烂果，减少虫源基数。物理防治可使用专用诱捕剂，按照说明悬挂于果园内（每亩悬挂3—5个），每隔15—20天更换一次。
　　王备战表示，葡萄采收后，树体养分消耗巨大。为促进树势恢复与根系生长，应尽早施入足量基肥（通常在8月底至9月初）。此时地温较高，叶片功能尚未衰退，根系处于生长高峰期，施肥效果最佳。
　　盛夏时节，葡萄园的管理环环相扣。王备战再次强调，果农需密切关注天气变化与果园实际情况，综合运用科学的修剪、肥水调控和植保措施进行精细化管理。也希望广大果农通过对果园的精心管理，能收获色泽诱人、糖酸适宜、风味浓郁的优质葡萄，赢得市场青睐。