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陕西定边:
7万余亩辣椒上市“辣椒海”奏起“椒响乐”
文章字数:969
通讯员 卢云云 康孝桃 农业科技报·中国农科新闻网记者 张慧慧
    辣椒采摘工正在采摘辣椒

  盛夏时节,骄阳似火。当下正是陕西省定边县大田辣椒上市的红火时节,一块块田畴里,椒农们忙着收获,辣椒地里堆满了鼓胀的白色蛇皮袋,里面全是刚采摘的辣椒。
  清晨5点,天刚蒙蒙亮,定边街道十里沙村村民马维君的辣椒地里已是一片“红火”,他带着十余名工人忙着采摘。“我今年种了20多亩辣椒,现在一斤能卖一块七八,一亩地下来能挣一万来元。”马维君边摘边说。
  与此同时,在西北地区蔬菜种植面积最大的乡镇——定边县白泥井镇,辣椒交易市场格外热闹。尖椒、线椒、圆椒、螺丝椒……大批椒农忙着分拣、过秤、装车外销,客商则一边查看辣椒品质,一边与椒农商谈收购价格……
  “你这辣椒光泽度好、条形直、个头大,我们就喜欢这种,今天一块八是这场地里的最高价……”得益于品相和品质出众,马维君今年种的辣椒已被预订一空。
  “明年我准备扩大种植面积,再多试种几个品种。”他乐呵呵地说。辣椒量质双提升,不仅让马维君收入翻番,更坚定了他来年扩种的信心。
  高品质辣椒卖出好价钱,秘诀何在?近年来,定边县园艺技术推广中心组织技术人员深入田间地头,为种植户提供全程技术指导。从测土配方施底肥、苗期管理、整枝打杈到病虫害防治,均采用整套新技术、新办法,让辣椒“吃”上科技“营养餐”,产量大幅提升。
  “前期我们采用测土配方施肥,苗期重点抓好定植水、缓苗水、提苗水这‘三水’,为花期打好基础。同时,我们推广的整枝打杈技术区别于传统方式,保留功能叶、打掉分散营养的侧枝,让营养传输更充分均衡,从而保证产量与质量。”定边县园艺技术推广中心副主任刘如霞介绍。
  农户种植有妙招,科技助力产量高。定边县耕地辽阔、土壤肥沃、水质甘甜、光照充足,出产的辣椒色泽鲜亮、肉质饱满、辣味纯正,是西北地区主要的辣椒生产地之一。如今,越来越多的“新质生产力”涌入田野,为传统种植业“充电赋能”。
  今年全县辣椒种植面积达7万余亩。为给辣椒产业提供全方位技术支撑,定边县围绕产业链一体化发展,持续壮大辣椒产业:推广优选良种、工厂化育苗、有机肥替代化肥、水肥一体化、标准化种植、绿色病虫害防控及品牌认证等措施;同时,培育150多家蔬菜营销经营主体、400多家农产品交易信息公司、20家辣椒分拣包装预冷企业,逐步形成集约化经营、标准化种植、绿色化管理、品牌化销售的定边辣椒生产模式。

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