夏季，受高温、强光、干旱及有时阴雨等复杂天气的影响，作物上各类病虫害进入高发期，为防治病害和控制病害发生数量，种植户不得不加大用药次数，这样就容易使作物产生药害的几率大大提高。建议种植户合理用药，保证蔬菜生产安全。
　　蔬菜药害发生的主要原因
　　一是药剂性质。无机农药以及水溶性、渗透性强的农药，在高温环境下易引发作物药害。例如硫酸铜、硫磺粉、石硫合剂等，温度超过一定阈值后，其结构稳定性改变，进而导致药害。
　　二是作物抗药力差异。十字花科、茄科作物抗药力相对较强，豆科、瓜类作物抗药力较弱。瓜类叶片多皱纹，叶面气孔大、角质层薄，易积聚农药，高温时更易产生药害。
　　三是施药环境影响。高温、强光、高湿等环境会促使部分农药对特定作物产生药害。高温喷药使水分蒸发过快，药液易在果实或叶片下端堆积；湿度过大（如露水未干时喷药），会导致果面受药不均。
　　四是施用时期不当。石硫合剂、代森锰锌、波尔多液等常用药剂，需依据作物物候期合理喷施，若施用时期错误，极易引发药害。
　　作物药害发生的主要症状
　　斑点。主要表现为叶片上出现黄斑、褐斑、枯斑等。药害斑点分布无规律，田块内发生程度轻重不一，大小、形状多变，不受叶脉限制，无明显发病中心。
　　黄化。叶片均匀褪绿，或局部变黄、变白。这通常是某些除草剂、过量铜制剂，或阻碍光合作用的药剂在高温下引发的症状。
　　畸形。植物各器官均可出现畸形，常见症状有卷叶、丛生、根肿、畸形穗、畸形果等。
　　枯萎。无发病中心，发展过程缓慢，先黄化后死株，根茎输导组织无褐变。这类药害多呈全株性表现，主要由除草剂使用不当导致。
　　生长受抑制。因药害导致的生长受抑制，常伴随药斑或其他药害症状，主要由生长抑制剂、除草剂施用不当引发。
　　脱落。在果树及其他双子叶植物上较为常见，表现为落花、落叶、落果等现象。
　　劣果。果实受药害后，常出现果表异常、品质下降的情况。例如西瓜受乙烯利药害，会出现瓜瓤暗红、带有异味的现象。
　　上述症状表明，高温天气下使用某些农药易导致作物遭受药害。因此，建议避免在高温时段施用相关农药，并及时采取预防与补救措施。
　　如何避免药害发生
　　严格按照药剂使用说明进行用药。禁止随意加大药剂用量，缩短安全间隔期等。用药前一定要阅读药剂标签，易产生药害的药剂在标签中往往会有说明。
　　科学合理搭配。要根据不同药剂的理化性质，合理搭配，最好是在大规模应用之前进行预实验，确认使用情况。
　　根据植株自身情况。不同蔬菜对不同类型药剂的敏感性不同，而同一种蔬菜不同发育时期对药剂的敏感性也不同，所以要根据蔬菜的类型和长势来增减农药的倍数。如瓜类苗期发生白粉病时，可以使用的药剂有吡唑醚菌酯、代森锌、代森锰锌等，如果使用唑类药剂，可以按照推荐浓度的低剂量使用，谨防一不小心用量过大发生药害；瓜类作物在苗期发生猝倒病时，可以使用的药剂有吡唑醚菌酯+代森锰锌、烯酰·锰锌、霜霉威+代森联等。
　　高温时谨慎用药。夏季温度高，更容易出现药害，有的人为了增强用药效果或方便一次操作，将几种药剂混合，药剂浓度增加或者药剂部分成分发生反应，更容易出现药害。夏季高温时段，建议减少农药混用，喷药时间尽量选择上午10点以前和下午4点以后，切忌在临近中午的高温强光下用药，以免发生药害。
　　蔬菜发生药害如何补救
　　在高温天气下，蔬菜药害的补救措施主要有以下方面。
　　——清水冲洗。对于因过量或重复用药导致的药害，应立即使用大量清水进行淋洗，反复喷淋，尽量清除蔬菜表面的药剂。这种方法对内吸性较差的农药效果较好，但对于内吸性强的药剂效果不佳。
　　——使用解毒剂或植物生长调节剂。根据引发药害的农药性质，可以采用不同的处理方法来减轻药害。例如，喷施多效唑过量后，可以通过喷施赤霉素来缓解药害。此外，还可以使用甲壳素、芸苔素、海藻素等植物生长调节剂进行叶面喷施，以缓解药害。
　　——及时补肥。蔬菜发生药害后，生长受阻，长势弱，因此需要及时补充氮、磷、钾肥，以促使受害植株恢复。可以叶面喷施易于吸收的磷酸二氢钾溶液，或用液体氮肥+磷酸二氢钾混喷，每隔5—7天一次，连喷2—3次，以显著降低药害造成的损失。
　　——及时通风。对于由有害气体积累或使用烟雾形成的药害，应加强通风，增加通风时间，及时通风，以保证空气流通，减少药害，将损失降到最低。
　　——摘除受害处。如果药害严重，可以酌情摘除受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内药剂继续传导和渗透。
　　作物遭受药害后多久恢复
　　轻度药害：如果药害较轻，如叶片局部发黄或出现小斑点，植物通常可以在1—2周内恢复。这包括及时喷水冲洗植株表面的药剂，并增施功能性肥料促进生长。
　　严重药害：对于严重的药害，如植株生长点坏死或大部分叶片枯萎，恢复时间可能会延长至数月，甚至导致植株无法完全恢复而死亡。这主要是因为严重药害会对植物的生理机能造成极大的破坏，影响其光合作用、养分吸收和运输等关键生理过程。
　　环境条件如温度、湿度和光照也会影响药害的恢复。在温暖、湿润且光照适宜的环境下，作物的生长活性较高，有利于自身修复受损组织。相反，若环境条件恶劣，如高温干旱或低温阴雨，作物的恢复时间会显著延长。
　　一般来说，作物遭受药害后的恢复时间从几天到数月不等，具体取决于药害的严重程度、作物种类以及环境条件等因素。
　　使用农药注意事项
　　选择合适的农药。优先选择生物农药（如苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌）、植物源农药（如苦参碱）和低毒低残留的化学农药，高温期避免使用高毒高残留的农药。
　　严格控制浓度。严格按照农药标签上的指示使用，避免随意加大药剂用量。高温下植物吸收快，药剂浓度过高容易导致药害。
　　科学选择喷药时间。最佳喷药时间为晴朗无风的清晨或傍晚。避免在中午高温、大风天、下雨前、露水大时喷药。
　　喷药技巧。确保喷雾均匀，覆盖全面，特别是叶背、嫩梢、花、果等部位。使用干净的软水（如河水、塘水需沉淀），避免使用硬水或脏水，以免影响药效。
　　个人防护。喷药时穿戴适当的防护装备，喷药后及时清洗喷雾器，特别是换药时，以防堵塞喷头。
　　保护环境。注意风向，避免误伤邻居作物、水源，废液不要随意倾倒。
　　轮换用药。不要长期使用同一种农药，以免害虫产生抗药性。建议交替使用不同类型的农药，如生物农药、植物源农药和化学农药。
　　（本版内容由农业科技报·中国农科新闻网记者董文兰参考《北方蔬菜报》、全国农技推广网整理）