近期，持续干旱天气侵袭多地，小麦生长面临严峻挑战，干热风灾害风险加剧。干热风作为小麦生长后期的主要气象灾害，会导致小麦灌浆不足、籽粒干瘪，严重威胁粮食产量与质量。
　　小麦是我国重要的粮食作物，保障小麦稳产丰收对端牢“中国饭碗”、维护粮食安全意义重大。在此关键时期，积极做好小麦干热风预防工作刻不容缓。本期聚焦“近期干旱下小麦干热风预防”，为大家梳理科学有效的预防措施、实用技术及成功经验，期望能为各地开展防灾减灾工作提供参考，助力广大农户将灾害损失降到最低，共同守护来之不易的丰收成果。
　　近期干旱对北方冬小麦影响几何
　　据中央气象台预报，河南、陕西、山西等省部分地区近期将出现干热风天气。这种灾害性的天气与墒情偏差影响叠加，将对正处于产量形成关键期的北方冬小麦带来哪些影响？
　　中央气象台首席预报员韩丽娟说，预计5月14日至17日，黄淮中西部、华北南部、陕西关中等地无有效降水，日最高气温将在32℃以上，其中16日至17日将超过35℃，局地可达37℃以上。河南西部、山西南部等地冬小麦干热风风险高，河南焦作、洛阳，陕西渭南、咸阳，山西临汾、运城干热风风险很高。
　　干热风天气主要是温度突升、空气湿度低并伴有一定风力的灾害性天气，出现在小麦灌浆期间，它可使小麦失去水分平衡，严重时可造成小麦大面积干枯逼熟死亡。
　　韩丽娟说，近年来，在气候变暖的背景下，小麦灌浆期气温偏高，干热风灾害有偏重发生的趋势。2001年、2014年、2022年、2024年都发生了较重的干热风灾害。
　　“干热风天气影响冬小麦灌浆，尤其部分麦区叠加缺墒影响，可能导致小麦早衰。”韩丽娟建议，根据天气预报，各地优化叶面肥、生长调节剂配方，实施“一喷三防”作业，提高叶片光合能力与抗蒸腾作用；对土壤墒情较差、有微喷灌设备的地块，可在干热风来临前适量喷水增加空气湿度，降低冠层温度，减轻干热风影响。
　　什么是干热风
　　什么是干热风？干热风是怎么产生的？“干热风是小麦灌浆至成熟期出现的一种农业气象灾害，其特征为高温低湿，并伴有一定风力，会导致小麦蒸腾加剧，水分散失过快，从而影响小麦的正常灌浆。”河南农业大学国家小麦工程技术研究中心研究员王晨阳向记者介绍，一般来说，当日气温高于30℃，田间相对湿度低于30%，且风力≧3米/秒时，可判定为轻型干热风过程；若14时气温高于35℃，田间相对湿度低于25%，同时风力≧3米/秒，则为重型干热风过程。
　　“就像人会中暑一样，小麦也会‘中暑’。”王晨阳解释道，干热风是小麦生育后期的主要气象灾害，高温、低湿、强风三者叠加，加速了水分的蒸发和植株的蒸腾，加速小麦植株衰老，缩短灌浆时间，最终形成“逼熟”现象。若未及时防控，千粒重可能下降2—3克，影响产量。
　　干热风危害的时期
　　在开花和子粒形成期：一般出现在5月初至6月中旬，主要是高温低湿型干热风，是北方麦区干热风的主要类型。这种高温低湿天气使小麦芒尖干枯炸芒，颖壳呈灰白色或青灰色，叶片卷曲凋萎，造成小麦大面积干枯逼熟死亡，严重威胁产量。
　　在灌浆成熟期发生：则会使日灌浆速度突然出现下降现象。在小麦灌浆期温度超过30℃时，随着温度的升高，小麦淀粉总含量随之下降，当温度达40℃时，总淀粉含量最低。
　　当小麦遇到干热风时，田间水分蒸发过快，导致水分供应不足，小麦的正常生长受到影响，在灌浆期时出现热干风，会导致灌浆期的时间缩短，粒重下降，造成减产；而到了成熟期时，出现早熟现象，缩短生育期，秕粒增多，同样造成减产。
　　小麦干热风的发生条件与危害干热风灾害是在高温、干旱和大风的气候条件下，小麦受环境高温、低湿的胁迫，根系吸水来不及补充叶片蒸腾耗水，导致叶片蛋白质破坏，细胞膜受损，叶组织的电解质大量外渗。北方麦区小麦在灌浆期间，常遇高温、低湿并伴随着强烈的西南风而形成大气干旱，若此时土壤水分不足，会使小麦植株体内水分供求失调，导致籽粒灌浆不足，灌浆时间缩短，粒重大幅度下降，从而使小麦减产。
　　干热风即将来袭　 杨凌农科专家教你科学防范
　 农业科技报·中国农科新闻网记者 郭媛媛 仵佳伟
　　为最大限度减轻干热风危害，西北农林科技大学农学院教授、陕西省小麦产业体系岗位专家王东提出以下技术措施与注意事项，供广大种植户参考采用。
　　一、应急灌溉
　　可提前2—3天采用喷灌、微喷灌或滴灌方式，每亩灌水约20方；也可在高温当天清晨进行喷灌或微喷灌，每亩灌水5方左右。需特别注意，切勿在干热风来临前大量浇水，以免引发热蒸现象，加重高温危害。此外，大量灌水后小麦根部土壤松软，遇大风易导致大面积倒伏。若采用沟渠畦田地面灌溉，建议提前4—5天进行。
　　二、喷施叶面肥和化控药剂
　　叶面肥可选用磷酸二氢钾、尿素、硫酸锌等，还可添加氯化钙、黄腐酸、芸苔素内酯、海藻酸等具有抗蒸腾和生长调节作用的化学药剂。喷施时间宜选在每日清晨（05:00—08:00）和傍晚（17:00—20:00）。以下两个配方可供参考：
　　配方一：每100升水中加入1000克尿素、500克黄腐酸、300克磷酸二氢钾、150克氯化钙、5克水杨酸，于清晨喷施；必要时可增补200克硫酸锌、200克硫酸锰、100克硅酸钾、50克维生素C。
　　配方二：每100升水中加入300克海藻多糖、200克甜菜碱、80克脯氨酸、10克纳米氧化铈、0.04克芸苔素内酯，于傍晚喷施。
　　配置药剂时，需添加助剂增强效果：每100升水中加入50克有机硅助剂、100克聚甘油脂肪酸酯、5克纳米二氧化钛，以降低表面张力、增强药剂延展性并促进叶片吸收。
　　若采用无人机喷防，需严格遵循作业技术规范：多旋翼无人机作业高度保持在2.0—2.5米，飞行速度4—5米/秒，喷液量30升/亩。药液温度控制在15℃—25℃，防止高温挥发。当风速＞3米/秒时，启用防风喷头，确保雾滴飘移率＜15%；遇6—7级大风，添加0.1%黄原胶等抗飘移制剂，可使雾滴沉积量增加50%，同时降低飞行高度0.5米，喷液量增加15%。
　　（本版稿件除署名外，均由农业科技报·中国农科新闻网记者张朝辉参考新华社、《河南日报》、大象网等整理）