身为苹果树的“资深”种植户，近年来的王保成不得不转变观念，重新思考苹果品种的“前途”。
　　2021年始，王保成专门拿出12亩地在山东省莱西市河头店镇种起了青森苹果。这种苹果生长期短，同时不用考虑地膜反光上色，减少了诸多种植成本，还因其皮薄多汁糖分足备受青睐。
　　从“红苹果”到“绿苹果”
　　随着之前红富士苹果树龄的年长和果价的不尽人意，王保成不得不重新考虑苹果品种的更新换代。此外，在当地和王保成一样有着同样顾虑的还有诸多果农。
　　多年的果品种植经验，让他在不经意间接触到了国内市场上并不常见的苹果品种——青森苹果。“成熟的青森苹果，通体是绿色的，和红富士苹果的颜色恰恰相反。”王保成说，“但青森苹果的糖分和水分更足。”
　　当消费者吃惯了红富士时，这种青苹果刚面世，就受到了消费者青睐，尤其受青年和中年人青睐。
　　发现这一新秀和商机的王保成赶忙赴外地种植户家中取经。此时的他才知道，青森苹果的整体产量和个头，并不比红富士苹果低和小。而更让他为之高兴的是，青森苹果可仅套单层透明的袋子，如此以来减少种植成本。
　　“还有两点非常重要。”王保成说，“青森苹果的成熟期短，在红富士之前采摘；同时它的售价相当高。”
　　一个苹果卖10元
　　“这个品种的树形，与红富士没有太大差别。”王保成说。
　　实际上，在王保成种植青森苹果的同时，周边一些果农也开始瞄向了青森苹果。梁斌也是种植户之一，种了5亩这种苹果。
　　当一些果农转变观念，思考苹果品种的未来时，一些农业公司不仅开始了规模化种植，甚至与当地种植户合作种植。位于河头店镇的叁陆玖玖玖绿色生态农业发展有限公司就是合作种植的公司之一。公司负责人赵雷说，自2021年开始，公司不但自行种植，还与周边果农一起合作种植了200亩。
　　“青森苹果比红富士苹果早熟一个月。”赵雷说，“这种苹果可带着袋子一起摘，不用在果园里铺反光膜反照上色。”从早熟到减免“上色”以及人工摘袋，生产过程减少了很多人工的成本，种植成本大幅降低。
　　“苹果还没有摘时，就有收购商找上门了。”王保成说，“直径在80毫米的青森苹果统货收购价6元1斤，而同样红富士苹果的收购价仅有1.2元1斤。有些更大的青森苹果，出地价能卖到10元一个。” （据《半岛都市报》）