农业科技报029-87036601--食用型紫薯“秦紫薯6号”

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“四新”优秀成果

食用型紫薯“秦紫薯6号”

文章字数：221

　　食用型紫薯“秦紫薯6号”，株型蔓长中等，分枝数11个左右，茎蔓粗细中等，叶片深缺刻形，顶叶、成年叶均为绿色，叶脉紫色，茎蔓绿带紫色，薯块纺锤形，紫皮紫肉，结薯集中，薯块整齐，单株结薯5个左右，大中薯率高。
　　薯块适口性好，食味香甜纤维少，耐贮藏。花青素含量为38.15毫克/100千克（鲜薯），淀粉含量54.25%（干样），蛋白含量13.47%（干样)，可溶性糖含量12.01%（干样），还原糖含量1.12%（干样）。中抗黑斑病、茎线虫病、根腐病。
　　（本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者张朝辉整理）