近日，在安徽省蒙城县绿色智慧食用菌产业园内，100个“智能蘑菇房”通过精准的环境控制，可以实现“科技菇”全年连续产出。
　　在控制中心的智能显示屏上，产业园管理人员通过智慧数字控制系统，可以清楚地看到每个“智能蘑菇房”的二氧化碳浓度、温度、湿度等相关数据，一部手机，就可以实现智能管控，环境可控。
　　食用菌产业园负责人吕海涛介绍，每个“智能蘑菇房”通过营造一个完全独立，最适合蘑菇生长的人工智能化环境，让不同种类的蘑菇在它最适合生长的环境中，以最舒适的条件去生长。
　　据了解，该产业园占地14.5亩，100个“智能蘑菇房”虽然占地不大，但是通过科学的设定温度、湿度、光照、氧气、二氧化碳等，“智能蘑菇房”可以全年24小时不停地生产，一间“智能蘑菇房”单月生产平菇在1万斤左右，12个月不停地产蘑菇，一年产量可以达到12万斤。
　　近年来，蒙城县坚持向微生物要热量、要蛋白，始终把食用菌产业作为发展现代高效农业的主导产业来抓，加快推进食用菌全产业链建设与一二三产融合发展，实现了规模、产能、品质、效益“四提升”，有力推动了全县农业增效、农民增收和县域经济发展，走出了一条发展新质生产力、推动菌菇大发展的“蒙城模式”。
　　目前，全县已形成大棚食用菌、智慧食用菌、林下食用菌“三驾马车”并驾齐驱大发展、快发展的良好局面。截至目前，全县各类食用菌生产主体47个，初步形成以平菇、秀珍菇、赤松茸、毛木耳等常规品种为主导，羊肚菌、金耳、桑黄、灵芝、猴头菇、红托竹荪等珍稀品种为补充的食用菌产业发展新格局。2024 年 1—9月，全县食用菌总产量5800吨，总产值为3700万元，较2023年全年分别增长20%、26.9%，第四季度是食用菌生产的高峰期和黄金期，预计全年增速可达40%以上。同时蒙城县还积极与安徽省内高等院校开展产学研合作，组建蔬菜科技特派团，选派科技特派员，实行“一对一”帮扶、面对面指导，切实提高食用菌生产科技含量。
　　（据光明网）