随着夏日“吃瓜季”来临,“验瓜师”这个小众职业走入了公众视野,凭借其听音辨瓜的“神秘技能”引发关注。
“西瓜交易一般取货量大,又不能都切开看,所以就需要专业的验瓜师对西瓜的成熟度及品质进行标准化把控。”从事水果供应行业16年的商人李俊辉说,从2018年起,每逢西瓜成熟季,他都会聘请多位验瓜师帮忙筛选西瓜。据了解,在全国的西瓜主产区,验瓜师已经成为供不应求的抢手资源。
“在出瓜高峰期,验瓜师们每天可能需要工作十几个小时,检验几万斤西瓜。”河南省商丘市睢阳区李口镇西瓜经纪人、验瓜师曹敬华说。作为全国著名的西瓜产地,李口镇约有150名西瓜经纪人、验瓜师,他们分布在全国各西瓜产地,从事验瓜、购销、经营工作。而火爆的电商带货更是成为验瓜师“大显身手”的舞台。在全国重要西瓜产地之一河南省商丘市夏邑县,被验瓜师们“认证”过的西瓜正通过四通八达的电商网络发往全国各地。此外,验瓜师还要具备作为西瓜经纪人的能力。
据业内人士介绍,目前,大部分验瓜师的工资是按照验瓜个数计算,检验一个西瓜的价格为0.7-0.8元,每人每天检验大约4000个西瓜,日收入在3000元左右,最忙碌的时节甚至可以达到五六千元。
“职业验瓜师是品质化需求催生新市场,从而带动新职业出现的生动范例,反映了职业发展更加细分的新趋势,背后是农业产业链的完善以及各地打造农产品品牌意识的提升。目前,验瓜师职业还处于快速成长期,对验瓜师的技能经验进行评估和认证还缺乏专业化、规范化的行业标准,这需要相关部门、行业内部予以更多关注和支持,加快完善职业培训、权益维护、薪酬透明等规范化制度,为验瓜师职业长期稳定发展提供及时有效的保障。”河南省社会科学院新闻与传播研究所副研究员刘兰兰表示。 (据央视网)