“这条新产线预计8月底投产，但现在就已经有了产品订单。”近日，河北省唐山海港经济开发区的中科康源（唐山）生物技术有限公司董事长张东远兴奋地说，今年初，公司获批国家重点研发计划项目。在项目启动仪式上，山东、江苏等地国内畜牧领域头部企业与中科康源达成了合作。
　　新型蛋白饲料凭什么未产先销？在生产线原料区，张东远指着成包的玉米秸秆和花生外壳揭晓答案：“通过生物技术，我们将秸秆类固废‘变废为粮’，制成蛋白饲料，等于给动物饲养提供了新型精饲料甚至‘保健品’。”
　　张东远介绍，蛋白饲料能提供动物必不可少的营养成分，比如奶牛能不能产奶、能产多少奶关键靠它。新型蛋白饲料不消耗一粒粮食，蛋白质含量却达12%，在反刍动物饲养中可完全替代玉米及部分豆粕，有效解决了国内饲用蛋白缺乏及秸秆利用“卡脖子”难题。
　　既然普通秸秆能做成精饲料，为什么不直接投喂？张东远介绍，虽然普通秸秆内含有大量营养元素，但直接食用营养成分很难被吸收，而经过“粗粮细做”，效果则大不相同。
　　“结合中国科学院天津工业生物技术研究所秸秆转化工业乙醇的研究，我们决定将其技术原理用于饲料生产中，让秸秆转化为蛋白。”张东远说。
　　“根据研究发现，菌酶可以像‘剪刀’一样，将秸秆内部结构‘剪’成为单个糖分子。”张东远介绍，通过2000多组实验分析，研究团队成功研制出适用于玉米、花生、水稻等秸秆的特异性酶制剂，为秸秆转化为饲用蛋白打开了“开关”。
　　经过4年多的研发，中科康源于2023年6月完成了秸秆规模化生物制造饲用蛋白的核心技术攻关及产业化示范应用。 （据《河北日报》）