近日，在中国饲料工业展览会现场举办的新技术新产品发布会上，乙醇梭菌蛋白产品一亮相就吸引了很多人的围观。“乙醇梭菌蛋白已成功在鱼类、仔猪和肉禽配合饲料中应用，从营养学角度看，该产品可以作为基础蛋白原料在各类动物配合饲料中广泛使用。”北京一家生物公司副总经理李重阳欣喜地向大家介绍产品的最新情况。
　　“用乙醇梭菌蛋白替代水产饲料配方中20%-100%的鱼粉，能够提高水产膨化浮性饲料物理质量，改善动物肠道健康，增强动物的免疫力和抗病力，提高动物肉品质。”李重阳介绍，乙醇梭菌蛋白生产规模正在逐步扩大，除了在河北的工厂每年能生产5500吨蛋白，近年来还在宁夏和贵州设厂投产，两地蛋白年产量分别达到1.25万吨、7000吨。
　　新产品让人振奋，新工艺也让人惊喜。“这套658高质制颗工艺系统耗电量更低，熟化功能更强，加工的肉鸡颗粒饲料喂养的肉鸡鸡胗更大、鸡胸更壮。”在饲料机械展区，江苏一家公司的工作人员傅宇向记者介绍了公司最新升级的机械产品。
　　饲料质量安全监测技术也有了新进展。抗生素药渣属于工业废弃物，农业主管部门明令禁止在饲料中添加使用。过去一段时间，由于缺少有效的监测手段，原料中掺入药渣难以快速准确辨别，给饲料质量安全监管带来挑战。“我们开发的化学危害物高通量筛查技术平台，能够快速筛查和精准识别饲料原料和成品料中的抗生素药渣、违禁添加物、过程污染物，识别数量、效率、准确性均有显著提升。”国家饲料质量检验检测中心（北京）检测室主任李阳说。
　　随着绿色健康养殖的推进，饲料添加剂领域出现许多新机遇，推动了新产业的崛起。“我们带来了各类酶制剂产品，例如蛋白酶、淀粉酶，可以提高动物对营养物质的吸收利用能力，提升畜禽饲料转化率。还有最新推出的动物健康专项酶产品，能够提升肠道健康水平，减少动物应激，从而提高养殖效率。”y一家酶制剂公司饲料酶事业部总经理黄华山介绍，随着饲料禁抗、养殖减抗政策的执行，酶制剂行业迎来了更大的发展空间。
　　近年来，酶制剂、有机酸、微生物菌剂等成为受欢迎的抗生素替代品，能够替代和补充促生长类抗生素对家禽生产性能和健康的作用，展会上这些新型添加剂企业的“存在感”越来越强。
　　在饲用豆粕减量替代的趋势下，饲用氨基酸生产企业备受关注。在厦门一家公司的展台上，记者看到了一个个圆形玻璃瓶里装着各种颜色的氨基酸样品，工作人员介绍，这些氨基酸产品都是由玉米原料加工而来，在养殖中能够提升动物对蛋白质的吸收利用，从而降低蛋白饲料使用量，随着工艺技术的进步和生产规模的扩大，近些年饲用氨基酸成本在逐渐降低。
　　（据《农民日报》）