当前，气温适宜，是踏青游玩的好季节，也是各种野菜生长的旺季。不过，食用野菜需谨慎，以免误食“毒草”危及生命。
　　不吃无法准确识别的野菜。常见的野菜品种繁多，有荠菜、榆钱、苦菜、蕨菜、蒲公英等。其中，有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的可危及生命。因此，对不熟悉的野菜，不要采摘，更不要食用，以避免误食有毒野菜。
　　野菜不宜当主菜，特殊人群需注意。不同的野菜有不同的食性和营养价值，食用时应适量品尝，不可贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等特殊人群，应尽量不吃或少吃。例如，荠菜、苦菜、蕨菜、马齿苋及蒲公英等大部分野菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，极易引起消化不良，引发腹痛、腹泻等症状。部分野菜如马齿苋、榆钱、槐花、野芹菜等含有可导致过敏的物质，特殊体质的人食用后易引起过敏反应，诱发日光性皮炎，应引起注意。消化性溃疡患者慎食榆钱。
　　留意身体反应。如果在食用野菜后出现不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状，应及时催吐，并尽快就医。同时，最好一并携带未食用完或剩余未烹饪的野菜，以便辅助医生进行诊断和治疗。
　　（据《健康时报》）