■河南洛阳 和少波
　　母亲托人第二次给我送来她蒸的白蒿菜，吃着吃着，我不禁眼睛湿润了。
　　小时候，我们家里很穷，粮食总是不够吃。每到春天，母亲去地里干活，总会在沟边垎头挖些白蒿，回来给我们兄妹仨蒸着吃。周末，母亲还挎个篮子，领我们去村头的小山上挖白蒿。
　　山上的野菜真多啊：荠菜、面条菜、杀鸡菜……随处可见，可我最想要的就是白蒿。在母亲的指点下，我弯下腰，小心翼翼地抓住白蒿根部新发的嫩芽，用指甲一掐就到手里了。就这样，我们仨蹦蹦跳跳地跟在母亲身后，一路走，一路挖，欢声笑语在山间荡漾。
　　回到家，母亲把白蒿仔细拣好，用水洗净晾干，放进菜盆，倒入泡好的碎粉条、适量面粉，再撒入调料，均匀搅拌后，上笼去蒸。20分钟左右，就蒸熟了。一出锅，我们家满院子都是扑鼻的香味，馋得邻家小妹妹也跑来了。接着，母亲又浇上一些蒜汁和热油，再撒上一些盐和辣椒翻搅，便大功告成。香喷喷的蒸白蒿端过来，我们狼吞虎咽地就吃。母亲总是笑着说：“慢点，别噎着了。”继而把自己碗里的也分给我们。
　　母亲说：“吃了白蒿菜，一年无病害。”母亲每年春天都会给我们蒸白蒿菜，从来没让我们饿过肚子。
　　我去县城上高中，只要蒸了白蒿菜，母亲就让父亲赶紧给我捎去。那时候，我总要分给室友们吃。真香，真好吃！室友们边吃边说，这就是妈妈的味道。我心里甭提多美了。
　　后来，上了大学，到外地工作，我很少吃到母亲蒸的白蒿菜了。每到餐馆吃饭，我总会要一份蒸白蒿，但总感觉没味道。
　　眼下正是吃白蒿菜的好时节，母亲惦记着我呢。我也要带着媳妇和女儿回老家，去村头的小山上挖些白蒿，亲手蒸给母亲吃。