日前，在河南省鲁山县熊背乡大麦王村的一片杨树林里，掀开一个由二拱构造、二层薄膜覆盖的羊肚菌棚，只见一大片白色的菌丝已基本覆盖了整个地垄，明眼可见长势不错。
　　“这片林地大概有5亩，按照羊肚菌目前的长势和价格，如果不出现大的自然灾害，净赚10万元不成问题。”今年73岁的李中山说。
　　李中山5年前开始种植羊肚菌，是鲁山县最早种植羊肚菌的菇农之一，目前是个有经验的菇农了。
　　“羊肚菌属于低温菌，一般从头年的11月底开始种，来年3月采摘完毕，适宜在林下种植。林地地租便宜，相对来说收益就高了，我们村的菇农大部分都是在林下种植羊肚菌的。”李中山说。
　　大麦王村地处沙河支流让河畔，辖区林区面积广，是河南省科技特派员、鲁山县菌菇界的土专家杨十一对口帮扶村。杨十一引种赤松茸和羊肚菌成功后最先在该村推广。由于这两种菌都属于低温菌，可以在北方落叶乔木的休眠期利用林下空间种植，且收益比较高，因此该村群众纷纷种植。
　　“我们村目前可以说是熊背乡种植赤松茸和羊肚菌面积最大的村，农户种植面积从三五亩到三五十亩，目前赤松茸种植户有10多家，总面积60多亩。羊肚菌种植户有30多家，总面积200多亩。这两种食用菌亩均效益都在2万元以上，我们村不少困难户都是通过种植这两种菌实现稳定脱贫增收的。”大麦王村党支部书记许海涛说。
　　（丁需学乔新强）