周末回老家，天气晴好，风已经带了丝丝灼热，扑面而来。到家收拾好东西，爸爸拿来一个黑色的塑料袋，又去屋旁找了一个带钩的木杆，“我去摘香椿”。我当然要去，我也想看看那些香椿树长成什么样了。
　　香椿树细细长长地站在春风里，顶端长着嫩绿的新芽。爸爸用钩子勾住，我踮着脚使劲去够，一朵两朵的香椿芽被我们合力采摘下来，成了中午餐桌上的美味。
　　土豆绿绿的叶子覆盖了大片大片的菜地。爸爸指着那些空出来的一行一行的空地，说马上要种高粱了。虽然我反反复复说让他们少种地，把身体保重好，可是又怎么拦得住？伺弄了大半生土地的父母，如果真的离开土地，只怕会失去活着的乐趣。
　　最终，父母还是把门前的3块地和菜园子都种上了。每年的土豆就可收千余斤。他们把土豆一个个挖出来，装筐，搬回家贮存。我的餐桌上，总少不了这一道家乡的美食。我炒的土豆片每次都会得到朋友们的赞赏，其实无关厨艺的好坏，只是食材太好。
　　回到家，我把香椿焯了水，用冷水洗净，从中间切开，然后加了少许蒜末和油盐搅拌，整个厨房里就只闻得见它独特浓郁的香味。河里的薄荷也是这个季节的美味，鱼肉反倒被冷落了。
　　在返程途中，一路上大片的新绿铺天盖地，看碎米花在风中放肆地摇曳招展。紫荆、桃红、梨花时不时从眼前略过，还有一畦一畦的油菜花正热烈地盛放。而我思乡的心，也盛开在这春天里。