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手工空心挂面 铺就乡村振兴路
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　　陕西吴堡手工空心挂面有着数百年历史传承，12道独特工序制作的挂面“茎直中空”、入口爽滑，是不可多得的面中佳品。2023年全县挂面产量达7000吨，年产值1亿元。手工“空心”挂面名副其实地为当地铺就了乡村振兴之路。图为1月15日，在吴堡县岔上镇古镇驿站，村民尚维奇正在制作吴堡空心挂面。 马腾摄

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