福良蜗牛合作社的养殖场，农户在给白玉蜗牛投喂菜叶。

　　田间地头那些被视为有害的蜗牛，在浙江省嘉兴市南湖区“蜗牛哥”沈福良看来，却是奔向共同富裕的可爱“小精灵”。近日，沈福良的蜗牛合作社向社会公众开放，请大家来参观蜗牛们集体居住的房子。它们并不像“蜗居”那么窘迫，而是常年恒温恒湿：一个单元长60厘米、宽35厘米、高25厘米，居住着120只蜗牛，非常宽敞和舒适。
　　近年来，“蜗牛哥”养殖蜗牛，并发展成为全国最大的蜗牛养殖专业合作社，养殖面积4000余亩，年产蜗牛2860吨。蜗牛养殖合作社实行成员准入机制，通过科学评估成员的养殖规模、设备、场地等情况，吸纳养殖户入社，建立“技术骨干+社员+养殖户”创业帮扶机制。合作社与成员签订蜗牛收购合同，采取市场浮动价与保护价相结合的模式，最低保护收购价为16元/千克。此外，根据市场行情、结合蜗牛品质、产品出肉率采用浮动价，既消除成员养殖的后顾之忧，又激励成员养出高品质蜗牛，目前农户订单签 约 率 为100%，帮助社员降低养殖成本30%。
　　“蜗牛哥”还积极探索现代经营模式，制定从蜗牛养殖到蜗牛加工环节的企业标淮，推广蜗牛深加工，以品牌提升农产品附加值。他们团队年销售鲜活蜗牛、速冻蜗牛肉、调制蜗牛食品、蜗牛酱料包、蜗牛预制菜、即食蜗牛等200万袋，年销售额8000万元，占全国白玉蜗牛消费市场的70%以上。
　　（据《中国青年报》）