白成爱给横山区高素质农民讲解养殖技术。

    白成爱参加横山区第一届妇女代表大会。

    横山区首届“名小吃”美食大赛参展产品展示。

    香草羊肉公司参加横山区首届“名小吃”美食大赛。

    白成爱在养殖基地给养殖户现场进行技术指导。

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　　农业科技报记者 耿苏强 谷幸 梁小波 符金壮 视频 李煜强
　　她，是发展白绒山羊的推动者；她，是“横山羊”致富“横山人”的先行者；她，是农民养羊专业户的“定心丸”——横山香草羊肉制品有限公司董事长白成爱，用实际行动诠释着企业的责任与担当。
　　走出大山又回到大山，从“牧羊女”到“领头羊”，白成爱二十年如一日，筚路蓝缕、艰苦创业、战胜困难、笃行不怠，带领乡亲们发展香草羊产业，走出了一条产业带领脱贫、推动乡村振兴的成功之路。
　　带领乡亲致富的“牧羊女”
　　初见白成爱时，有点与众不同的感觉，穿戴与整日劳作在田间的农民大不相同。记者暗自思量：“你是干什么的，种植还是养殖？”“养羊有账算，有钱赚。”白成爱腼腆一笑，实话实说。
　　白成爱生于陕北农村，从小放羊，与羊为伴，成家后以养羊为生。2000年拖家从农村迁入县城，租赁了一间15平方米的房子住宿，每天去市场摆摊卖羊肉，开始淘创业的第一桶金。
　　头脑灵活，经营有方，诚实守信，白成爱的生意逐渐做大，并积累了丰富的经验。彼时，白成爱敏锐地察觉到了横山羊肉品牌推广的空白，并立志要创办一家属于自己品牌的羊肉店。
　　2006年，经过周密的市场调查，白成爱注册成立了横山区香草羊肉制品有限责任公司。随着生产规模的不断扩大，白成爱把香草羊肉品牌逐步推广到北京、上海、广州、深圳等地。
　　2008年，白成爱在陕西省榆林市横山区横山镇元坪村成立了兴盛养殖专业合作社，带动周边2000户村民入社发展养羊，成为当地名副其实的发家致富带头人。
　　2009年至2019年，横山区香草羊肉制品有限责任公司开发的系列羊肉产品在杨凌农高会、西洽会上频繁亮相，深受广大客商欢迎。随着公司规模不断发展壮大，经济和社会效益也日渐明显。
　　助推乡村振兴的“领头羊”
　　随着香草羊肉品牌声名鹊起，白成爱及其公司获得的各种荣誉纷至沓来。
　　2010年，横山区香草羊肉制品有限责任公司被陕西省工商局授予“守合同重信用”企业；2015年，被陕西省农业厅评为“省级农业产业化重点龙头企业”。
　　白成爱也被选举为榆林市人大代表、陕西省第十三届人大代表。白成爱说，肩上的担子虽然越来越重，但是凭着重公平，守信诺，自己的路一定会越走越宽。
　　“人大代表这称谓于我而言，是沉甸甸的责任。”白成爱的履职脚步不曾停歇，抗疫一线、乡村基层、田间地头……每到一处，都广泛与群众交流，了解乡亲们所思所想所盼。
　　近年来，白成爱和她的合作社义务帮扶横山镇、赵石畔镇、韩岔镇、殿市镇、石窑沟办事处5个镇（办事处）26个贫困村630户贫困户1710贫困人口脱贫致富，与贫困户签订扶持收购合同，比市场高10%的价收购贫困户羊子，每只羊子比市场价多卖100元左右，贫困户户均可增收3000元左右。
　　“当一个带领脱贫致富的‘牧羊女’远远不够，还要壮大产业，履行社会责任，当一个助推乡村振兴的‘领头羊’。”她是这样说的，也是这样做的。
　　为巩固脱贫成果、找到推进乡村振兴的有效办法，有着“铁娘子”之称的她，采取“公司＋合作社+农户”的模式，发展“订单牧业”，与2000多户养羊户签订肉山羊收购合同，公司每斤羊肉比市场价高3元收购合同户的羊肉，既保证了公司的肉源、肉质，而且增加了当地群众的收入。
　　时刻不忘履职的“女代表”
　　“让农业插上科技腾飞的翅膀，以工业的思维提质增效，是农业产业化发展壮大的根本出路。”白成爱致力于优势品牌建设，不断延伸香草羊产业链条，投资建设羊肉熟食加工生产线、冷链物流分拣中心，实现一二三产业融合发展，进而拉升产品附加值，提升市场竞争力。
　　2016年在政府的引导下，建立了二维码溯源追溯体系。同时在保证“横山香草羊肉”品质的前提下，公司与陕西师范大学、榆林学院合作，对熟羊肉、羊肉干等系列产品深加工技术研究和开发，现已研发出生、熟两大类羊肉产品10余种。
　　同时，公司先后与多家羊肉终端销售商、阿里巴巴、京东等国内大型电子商务平台建立合作关系，让“横山羊肉”走向全国，走向世界。作为陕西省万企帮万村先进民营企业，2016年—2021年，公司共计带动贫困户717户扶持爱心资金879万元。
　　在成绩与荣誉面前，白成爱表示，要把成绩和荣誉作为走进新时代的起点，进一步延长产业链，扩大经营规模，紧跟新一轮技术革命步伐，引进先进生产设备和工艺加大羊肉系列产品研发力度，竭尽全力将横山羊肉这一资源优势转化为经济优势，为乡村振兴奉献力量。
　　“陕北横山羊肉好，横山羊肉数香草。”这是羊肉市场上消费者相传的一句顺口溜。不胫而走，走向国内外，走向那遥遥的远方。是的，白成爱的路更在远方。