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    岚皋县魔芋产业发展中心副主任王晓兵（左）查看魔芋长势。

    岚皋县林下魔芋种植面积十余万亩。

    蔺河镇党委委员副镇长左名海介绍魔芋良种选育繁育基地建设项目情况。

    岚皋县明富魔芋公司标准化厂房


　　农业科技报记者 王革委 胡润田 视频 胡佳恒
　　魔芋是陕西省安康市岚皋县持续发展时间最长、产业化链条最全、农村产业增收最稳、社会层面影响最大的特色产业。7月24日，农业科技报社“乡村振兴看产业•百县千镇行”采访团走进岚皋县采访了魔芋产业。
　　“岚皋有一宝富硒魔芋好”
　　岚皋县魔芋产业发展中心副主任王晓兵介绍，全县始终把魔芋产业作为富民强县主导产业，在陕西省市相关部门的大力支持下，特别是在陕西省魔芋产业体系的引领下，该县持之以恒抓基地、强龙头、育品牌、优服务、争创新，形成了较为完整的魔芋产业化体系。尤其是近几年，岚皋魔芋在巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接工作中发挥了积极作用，产生了广泛深入的社会影响。
　　岚皋魔芋先后荣获国家地理标志保护产品、国家商标局注册商标、国家农业标准化示范区、全国魔芋产业重点县、全国“一村一品示范村”和“中国魔芋之乡”6个国家级称号。
　　目前，全县累计发展魔芋面积达15万亩，培育加工企业5家（其中规模以上2家），培育省级园区1家，市级园区5家，县级园区28家，先后开发出魔芋精粉、魔芋方便食品等6类21个魔芋系列产品，已拥有“明珠、烛山、南宫山”3个省级知名品牌。
　　岚皋魔芋已成为县产业链最为完备的优势产业和县域经济的一张靓丽名片，形成了集基地种植、食品加工、产品研发、市场销售、品牌文化等多元一体的富硒魔芋产业集群。
　　聚焦魔芋产业全产业链建设 全面推行“链长制”
　　“今年以来，按照县委县政府产业延链补链强链专项行动方案要求，聚焦魔芋产业全产业链建设，全面推行‘链长制’，在县政协主席张永斌为链长的工作专班的领导和指导下，我们持续抓好基地、科研、市场销售等方面的工作，取得了较好成效。”岚皋县农业农村局局长张吉平说，工作思路及做法，可以归纳为以下方面。
　　基地建设稳步发展。按照县上出台的《岚皋县2023年魔芋产业链链长制工作方案》（岚政办发〔2023〕1号）等文件，当年配套落实财政资金1000余万元，支持魔芋全产业链发展。及时将年度计划任务落实分解到村、到户、到园区、到地块。建立了各镇产业负责人、全县重点园区、经营主体为成员的工作线上群，将魔芋技术干部分片分区联镇包园区开展服务指导和督导检查，及时传达政策信息、督促安排重点工作、晾晒工作成绩、营造比学赶超的浓厚氛围，确保工作成效。
　　据统计，全县已完成新增魔芋面积2.07万亩，占安康市农业农村局下达计划的129.3%，新培育市级种芋示范园4个，县级种芋示范园5个。
　　企业加工产销两旺。明富魔芋加工企业3000平方米富硒魔芋挂面车间、魔芋休闲食品加工车间和魔芋产品展厅的升级改造已完工，又和国内知名企业统一公司开展生产营销合作，年产值有望突破亿元大关；烛山魔芋加工企业正在进行2000平方米第三期厂房建设，对原东坡老厂改造提升即将投产，产能和产值将实现翻番的目标；陕西海通嘉华供应链管理有限公司、印象安岚食品有限公司和安康栖之珍食品有限公司3个新建的魔芋加工企业，厂房设备都已装修安装到位，主打的魔芋清水食材、魔芋馅料、魔芋豆腐等新产品陆续投产。
　　营销市场开拓有力。筹划组织魔芋企业分别参加了第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会、陕西省名优新特产品展销会、成都春交会及安康市名优特色农产品走进浙江（宁波）暨重点产业链项目推进会等展会10余场次，进行宣传推介、洽谈合作。其中“烛山”牌系列魔芋食品已走向韩国及欧美市场，岚皋魔芋的知名度和市场份额得到大大提升。还通过制作魔芋宣传册、魔芋小视频、电商直播、冠名运动赛事等方式多渠道、全方位提升“岚皋有一宝富硒魔芋好”的知名度和市场份额。
　　科研服务落到实处。为切实解决魔芋基地建设中良种短缺，病害严重等实际问题，继续与西北农林科技大学、安康学院、安康农科院等科研院所合作，开展魔芋良种繁育、高产栽培技术研究和魔芋种质资源圃建设等五类试验示范工作，组建申报了魔芋专家工作站2个。深入魔芋园区、田间地头，开展技术服务指导，累计召开各类培训会、现场会20余场次，培训芋农 2000 余人次；陕西省农业农村厅 发布 的2023年农业主 推技 术《一年制魔芋轻简化抗病 栽培 技术》，岚皋县被列为栽培示范点。密切与国家科技特派团魔芋产业组的联系，已先后5次到县开展种植加工、市场培育和项目实施等服务指导工作，申报实施了“十四五”国家重点研发计划“乡村产业共性关键技术研发与集成应用”重点专项——“岚皋县魔芋产业提质增效关键技术集成与示范”项目课题，不断提高魔芋科学化生产水平。
　　项目建设有序推进。投资近3000万元的魔芋科技服务中心正有序推进，现进入项目招投标环节，预计今年8月份即可开工建设。以城关镇永丰村为核心的山上农旅融合观光园、山下园林式加工厂的魔芋特色小镇正在建设中。省级农村产业融合发展示范园开始创建申报；魔芋全产业链项目、明富魔芋技改等4个市级重点项目建设已完成形象进度的80%以上，实现任务过半的目标。今年3月31日安康市组织一季度重点项目观摩活动，主要领导和各县（区）党政主要负责人现场观摩调研明富魔芋公司，对项目建设给予充分肯定。
　　品牌效益不断提升。围绕提升岚皋魔芋区域品牌，营造氛围。岚皋魔芋基地建设、能人带动、品牌建设等典型事例分别在省、市、县电视报纸、学习强国等新闻媒体平台上进行多次宣传报道。以《魔芋之乡岚皋走进粤港澳大湾区》为题的宣传报道还在香港商报上刊登。还先后接待了四川、新疆、重庆、湖北等外省以及本省市县党政团体、科研团队、经营主体的10余场次参观交流。
　　张吉平表示：“下一步，我们将着力打造全国魔芋知名品牌，加快构建现代魔芋产业体系，做大做强魔芋加工龙头企业。培育市场营销“十城百店”，挖掘地域魔芋文化，形成县域经济特色品牌。到2025年全县魔芋产业实现综合收入可达20亿元，计划建成国家级魔芋现代农业产业园区，让魔芋成为岚皋县域经济一张靓丽名片。”