本报延安讯（白杨越）盛夏时节，走进陕西省黄龙县崾崄乡马蹄掌村药王庙组，笔者看到，一排排蘑菇种植大棚整齐排列。因交通便利，气候适宜，光照充足，昼夜温差大，这里极其适宜蘑菇生长，境内丰富的林木资源，又为食用菌种植创造了得天独厚的自然条件。
　　7月28日一大早，村民们便在蘑菇棚中忙碌起来，一排排菌棒整齐排列，一层层小“伞”一样的蘑菇从菌棒中钻出，一簇簇鲜嫩的蘑菇已经成熟，散发着淡淡菇香，静静等待着采摘，农户们有说有笑地讨论着收成，享受着丰收的喜悦。
　　2018年，黄龙县通过招商引资，以陕西省卓越生态农业开发有限公司为依托，在药王庙村新建占地70亩的食用菌产业园区,共有大棚76座，其中养菌棚10座，出菇棚66座，共投资235万元，基地由该公司运营2年，为12户贫困户累计分红4.4万元。2022年，为进一步提升效益，通过重新招商引资，与具有食用菌种植、蔬菜种植专业技术团队和营销团队的西安云岭智慧现代化农业有限公司托管运营合作，该公司投资100余万元，已将原有40座出菇棚改建成大棚6座，种植蘑菇2万棒。
　　目前，食用菌基地拥有自动装扎口设备、辅助设备、自动拌料设备各一台，采购六十吨玉米芯做菌棒种植平菇，计划装35000袋，截至目前已装24000袋，每袋重量为6斤，总产量14万斤（根据天气变化会有所调整），每袋综合成本约3元左右，按照市面的3.5元/斤-5元/斤计算，预计收入56万元左右。
　　西安云岭智慧现代化农业有限公司还积极引进了先进的蘑菇栽培技术和设备，采用高效的种植管理模式，提高了产量和品质。通过科学管理和规模化生产，不仅提高了产能，还降低了成本，使蘑菇厂的收入得到了实质性的提升。
　　为了推动蘑菇产业的发展，崾崄乡引导企业积极开展市场调研，了解需求和价格走势，寻找销售渠道，拓展销售市场。下一步，乡政府还鼓励企业加强品牌建设，提高蘑菇产品的知名度和影响力，增强市场竞争力。