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陕西佳县:“脱贫枣”再次唱响“东方红”
文章字数:1785
      贺建强介绍在枣木上种植香菇的好处。

  “东方红,太阳升,中国出了个毛泽东……”陕西省榆林市佳县是《东方红》这首歌的故乡,也是著名的“中国红枣之乡”。然而,近年来全国红枣产量供大于求,致使红枣价格低迷,对此,佳县对红枣产业转型升级下了“硬茬”。
  在实为美果,论材又良木。2018年,在西北农林科技大学等科研团队的指导下,佳县利用枣树低改产生的枣木资源研发菌棒,原本沦为废料的枣木以另一种形式焕发了新生。经过联合试验,孕育出了一种珍馐美味——“枣木香菇”,它将枣木与香菇结合成为产业振兴新引擎,从而释放出巨大“蘑”力,撑起乡村振兴“致富伞”。
  通镇向阳湾村的“枣木香菇”就是佳县红枣产业创新发展的一个缩影。
  思变
  走进向阳湾村,成片的枣树映入眼帘。在食用菌种植基地里,菇农们边在厂房内忙着装箱打包、运送枣木香菇,脸上洋溢着幸福笑容。
  谁能想到,如今村风和谐、村干部务实的向阳湾村,在2015年之前却还是坡陡路烂,小车进村难,村民吃水也困难的“烂杆村”。
  穷则思变。在外挣钱的生意人贺建强经村上老党员的几番劝说,在2015年5月决定回村,经过选举,贺建强当上了向阳湾村村委会主任。上任后,他一头扎进带领村民脱贫致富的事业当中。修路、打水井、接通互联网线路、新建幸福院、医疗卫生室……两年间的大操大干,向阳湾村旧貌换了新颜,蜕变成全县脱贫攻坚和新农村建设示范村。
  基础设施逐渐完善,产业发展也提上了日程。向阳湾村原以红枣产业为生,在此基础上,村两委为促进红枣产业提质增效,组团外出学习。考察结束后,村两委在村上实行“村集体+合作社+农户”的模式,大力推广红枣“强力降高塑形”技术,形成了集中连片的1000余亩枣树林,同时重点打造了170亩集中连片精品示范枣园。
  2018年,依托红枣产业,向阳湾村摘掉“贫困帽”,展现出了前所未有的发展活力。
  转型
  趁热打铁。在摘掉“贫困帽”后,该村“两委”班子又想着如何巩固拓展脱贫攻坚成果,让产业发展生生不息。
  2018年10月,该村“两委”班子带领村民前往柞水、杨凌等地考察后,发现香菇产业的前景很广,市场需求大,技术难度小。同时,邀请西北农林科技大学副教授杜双田到向阳湾村对村里的土壤、气候等生态环境做了测评,初步确定了红枣木—菌棒—香菇的产业发展思路。
  经过前期一系列准备工作,2019年8月,向阳湾村的食用菌生产基地建成运营。2023年基地预计完成生产枣木菌棒45万余棒,年产值达55万元。算了经济账,还要算环保账。菌类种植利用了胡乱丢弃枣枝,但是也产生了新的废料,如何解决这一问题?2019年10月,贺建强带领村民再次外出考察,引进了枣木-菌棒-菌丝-有机菌肥-枣树的循环生态体系。这一体系可将食用菌的废料菌丝通过简单的加工做成有机菌肥,用于枣园施肥,这样既充分利用了农业废弃物,又减少了资源浪费和对生态环境的破坏,从而实现生态和经济效益双丰收。
  “村民的土地流转给村集体后每年收取租金,食用菌种植基地的收益要在全村进行分红。有意愿的村民还可以到基地来务工、学技术。现在他们的年收入在1.5万元左右。”贺建强说。
  推广
  经过四年多发展,向阳湾村“枣木香菇”种植步入正轨,并衍生出了更多附加值产品。“只有一产是不行的,还要发展二产、三产,才能持续推动乡村产业发展,让产业不断迸发新活力。”贺建强说。
  近年来,利用枣木菌棒,向阳湾村不仅培育出了“枣木香菇”,更培育出“枣木木耳”“枣木猴头菇”等产品,深受市场欢迎。同时,佳县向缘红现代农业开发有限公司将向阳湾村生产的“枣木香菇”加工成香菇酱、香菇干等产品,逐步形成了栽植、加工、销售的完整产业链条。
  “技术成熟后,我们将枣木香菇产业推广到了子洲、府谷等地,推动当地乡村产业发展。”贺建强说,“现在,我们已掌握了从木屑加工、装袋、接种、养菇、菇棚到出菇、烘干等生产香菇的全部流程和所有技术。”
  枣木香菇不仅成为向阳湾村村集体经济中的支柱性产业,也辐射带动佳县产业发展,为乡村振兴作出突出贡献。向阳湾村先后被评为佳县“先进基层党组织”“红旗村”,榆林市“文明村”、脱贫攻坚组织“创新奖”、“五星级村党组织”,陕西省村级党组织标准化建设“示范村”。2021年2月,贺建强也被评为“全国脱贫攻坚先进个人”。
  “下一步,我们将向沿黄土石山区枣区推广‘枣木香菇’,充分利用此区资源,进一步促进全县食用菌产业向更高层次、更高目标迈进。同时,利用红枣以及枣木香菇发展下游产业,让其成为新的经济增长点。”贺建强对未来的路信心满满。

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