俗话说：头伏萝卜二伏菜。意思是说进入头伏要开始种植萝卜了，进入二伏就可以种植白菜了。再过一段时间，像辣椒、茄子、豆角基本已经采摘完了，农民朋友又要种植新的蔬菜了。从现在到立秋前后，能种植哪些蔬菜呢？其实，可种植的蔬菜特别多，下面，我们就来为大家介绍几种很常见的蔬菜。
　　萝卜
　　老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬季怎能不吃萝卜呢?而萝卜虽然一年四季都可以种植，但是对于农民朋友来说，采用传统栽培方式在秋季栽种的萝卜是最好吃的，特别是霜打以后。而从入伏开始，就可以栽种萝卜了，一直可以持续到10月中旬。而且胡萝卜也是可以在入伏以后就开始播种的。
　　白菜
　　农民都知道，在民间有着“头伏萝卜二伏菜”的说法，而既然种了萝卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的时候，吃经过霜打的白菜会更甜更脆。大白菜的话，一般在立秋后就可以播种的。但是需要注意要做好防晒工作，尤其是在出苗以后记得勤浇水，同时还要避免暴雨伤苗。同时，小白菜也是可以播种的。
　　油菜
　　如果您喜欢吃青菜的话，可以种一些小油菜，这种蔬菜属于速生叶菜，其生长周期不长，一般从播种到采收差不多只要四十天。如果没有多余空地的话，也是可以把它套种在一些高秆作物地。建议在8月中下旬播种最佳，这样在9月底差不多就可以收获，而这个时候正是绿叶菜比较少的季节。
　　香菜
　　如果您打算种植香菜，现在就要开始做准备了。一般香菜的最佳种植时间是在8月中旬以后。如果没有菜园子的话，也是可以在自家的阳台上种植的。因为香菜的病虫害较少，而且也容易管理。种植方式可以采用直播，生长周期的话一般是50天左右。
　　菠菜
　　菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。秋菠菜可以在8月中下旬就可以播种，因为这种蔬菜的生长速度比较缓慢，一般要60天左右才可以采收。
　　四季豆
　　既然叫四季豆，那肯定是一年四季都是可以播种的。不过由于四季豆是不耐霜冻，又怕高温，所以在立秋前后播种是最佳时节。其不仅适合在菜园子里种植，在阳台上也是适合种植的。如果是室内种植，建议选择矮壮的品种。豆类的话，还可以种植秋豇豆。
　　（据《河北科技报》）