位于广东省广州市南沙区东涌镇天益村的广州盛世瑭丰渔业基地，是广东省无公害水产品生产基地。该基地面积约465亩，其中鳜鱼养殖面积约150亩，蛙池面积约有10亩。
　　笔者站在基地塘头看到，这里有一批鱼塘，大多鱼塘池水不少，也有池塘完全没水。“没水的池塘，是在晒塘，在烈日暴晒下，池塘可以改善环境，减少病害。”盛世瑭丰公司相关负责人赖小姐说。
　　笔者来到搭建了遮阳棚的蛙池，看到大量牛蛙聚集，有些还处于蝌蚪状态。
　　谈起该基地实行的“蛙鱼共生”养殖模式，赖小姐表示，1亩蛙池配备10亩鱼塘，蛙池在中间，两个鱼塘布设在两边，池塘放养鲮鱼苗，蛙池养殖尾水会排进养殖鲮鱼的池塘。由于牛蛙排泄物的蛋白含量高，可以作为鲮鱼的饵料，并实现了无需另外投料。
　　鲮鱼苗养到一定规格之后，便可用作鳜鱼的饵料。而池塘里的尾水经过两级生物过滤之后，又再回到蛙池，如此循环使用，形成了“牛蛙-鲮鱼-鳜鱼”共生生态循环模式。
　　“2017年开始，我们开始养殖牛蛙，也试验过多种模式。特别是蛙池面积和池塘面积的配比，从1：5到1：7再到1：10，直到2020年才固定下来。”赖小姐表示，这一过程中，广东农技服务渔业“轻骑兵”为该基地提供了很多帮助，包括政策解读、技术指导和样品检测等。
　　据介绍，在“蛙鱼共生”养殖模式下，该基地一年可以养殖3批牛蛙，牛蛙年亩产量约5万斤至7万斤，成蛙直供广州番禺清河市场。2023年第一批成蛙已于3月出售完毕，下一批预计在7月；加上鳜鱼及鲮鱼的产值，今年该基地的整体效益将相当可观。
　　（程景伟 罗茵）