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菜心的采收标准是什么
文章字数：157
　　　　答：杨凌老科协咨询专家、西北农林科技大学研究员常宗堂回复说，菜心的商品要求为：品质脆嫩，色泽青绿，薹叶少而细小，节间长，菜薹粗细适中，横径1.2-1.8厘米，高度不超过20厘米，新鲜洁净，无病虫害。
　　采收标准是：采收“齐口花”，是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平，初现花蕾俗称“齐口花”为适期，这时质量较佳，从植株基部留2-3节切下菜薹。

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