农业科技报记者 周俊鹏
　　近年来，陕西陇县认真贯彻落实陕西省“3+X”特色产业战略和打造千亿级羊乳产业集群重大部署，确立了打造“百亿生态乳都”的战略定位，提出了“科技引领、龙头带动、分户扩群、规模产奶、智能加工、园区承载”的发展思路，明确了“饲草、养殖、加工、销售等环节全产业链打造，全产业链协同，全产业链创新”的发展路径，因地制宜发展奶山羊特色产业，初步形成了乳业兴、百姓富的良好发展态势，为实施乡村振兴战略奠定了坚实基础。
　　5月15日，记者走进陇县，参观了和氏特殊医学用途配方羊奶粉生产线，感受陇县奶山羊产业独特而先进的智能加工能力。
　　陕西和氏乳业集团有限公司总经理李轶超介绍说，陕西和氏乳业集团是一个集饲草种植、奶畜养殖、乳品研发、智能制造、食品检验、精准营销于一体的全产业链集团化乳制品企业。为了更好地实施陕西省委、省政府制定的千亿羊乳产业链发展规划，充分利用陇县羊乳产业丰富资源，公司结合陇县百亿生态乳都建设总体规划，针对目前我国健康营养食品行业由数量扩张向结构优化转变的关键时期，研发出特殊医学用途配方羊奶粉。
　　和氏特殊医学用途羊奶粉及婴幼儿配方奶粉扩建项目于2021年1月开工建设，2022年6月底建成试运营。项目投资2.6亿元，建设湿法生产线一条，干混生产线两条，智能包装生产线八条，引进全套干混、包装、杀菌等主体工艺设备，购置国际先进水平的婴幼儿配方乳粉生产设备126台(套)，实现生产过程全程自动化控制，有利于提高生产效率和建立健全产品质量控制信息化管理。
　　生产工艺适应以全脂羊乳粉、羊乳清粉等为主要成分，进一步混合特色营养成分生产成品，可年产2万吨特医特膳食品。生产技术方案严格执行《特殊医学用途配方食品企业良好生产规范》（GB29923-2013）等国家标准，并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。是国内首家将羊乳粉用于特定人群食用的深加工项目，为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要。
　　该项目自2022年6月投产以来，实现产量5800吨，产值10.2亿元，为陇县全域奶山羊产业高质量发展提供了有力支撑。