11月17日，清晨的露水消散，山东省高青县黑里寨镇杨家村昊锟蔬菜水果合作社的大棚里，又开始热闹起来。村民们忙着收割菠菜，然后进行分拣、装箱、称重、装车。合作社社长伊善岭也撸起袖子，和农户们一起搬运菠菜，“现在菠菜价格是1.5元/斤，亩产达6000斤，仅这一茬，每亩就收入9000元。”
　　然而几年以前，当地村民还难以从土地里创造多少效益。“首先，所种的蔬菜品种本身效益不高。”伊善岭说，“其次，市场不大，农户单打独斗，在价格上没有话语权。”作为黑里寨镇本地人，他对这种情况一直心有不甘。分析完问题所在，他开始寻找增收的突破口。
　　一次偶然的机会，伊善岭来到济南市长清区，了解到在菠菜收获季，东北的十几个城市每天都能从这里拉走50多车菠菜。“济南能种菠菜，我们黑里寨肯定也行。”伊善岭看到了巨大的商机。回来后，伊善岭种了6亩菠菜“试水”，在当地市场很受欢迎。紧接着，伊善岭扩大种植规模，20多亩地都种上了菠菜。“但种得太多，周边市场又小，最后很多都在地里坏了。”伊善岭心疼地说。
　　“品种、市场、种植规模缺一不可。”冷静思考后，伊善岭又有了新的思路：“小规模难以闯入大市场，应该‘抱团’种植。”带着这种想法，2009年，伊善岭进行了第二次尝试——成立昊锟蔬菜专业合作社，合作社吸纳20余家种植户，发展了50亩菠菜。
　　正当伊善岭和社员们干劲十足时，现实却泼了他们一盆冷水。当地的菠菜并没有受到东北市场的欢迎，菠菜价格每斤仅0.8元左右，农户基本是“白忙活”。
　　“原来，北方偏好比较大的菠菜。”伊善岭说，“而我们黑里寨的品种都是小叶菠菜。”北方碰壁，于是伊善岭带着小叶菠菜南下寻找机会。
　　辗转南京、上海、常州等多个城市，最终，上海的一个收购商看中了黑里寨的菠菜，价格更是卖到了4.8元/斤，50亩菠菜销售一空，合作社社员收入翻了两倍多。
　　伊善岭说，对于喜欢吃火锅的南方人来说，菠菜是常用菜，需求量特别大。而黑里寨的菠菜绿色无污染，品相好，大小适宜，在南方市场很受欢迎。就这样，伊善岭的第三次尝试成功了。
　　目前，合作社带动周边22个村2500多家农户种植，菠菜种植面积达2万亩，年产量7.5万吨。精装菠菜畅销上海、南京等各大城市，并远销俄罗斯，成为当地一大产业。
　　（李兆兴张玉栋王亚杰）