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地瓜深加工 冬闲增收忙
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  11月16日,山东省枣庄市山亭区水泉镇柴山前村农民将地瓜条摆网,准备烘干。
  眼下,已是冬闲时节。水泉镇在搞好常态化疫情防控的前提下,引导农民将当地盛产的优质地瓜经过煮熟、去皮、切条(片)、摆网、烘干等多道工艺,加工成风味独特、绿色保健的地瓜系列产品,实现冬闲增收。
  本报通讯员 刘明祥 摄

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