“我种的17亩早中稻，成熟时间比一般的中稻早个把月，9月初就收割了，亩产量在1300斤左右。现在，开始放水进田，继续养殖老鳖。”日前，安徽省定远县定城镇十八岗村姚新胜种养家庭农场负责人姚新胜告诉笔者，这次投放的1000只优质鳖苗是从外地采购的，共有1500斤。
　　去年8月份，姚新胜开始探索稻鳖共生新模式。“在17亩稻田里，投放了1500只鳖苗，每只重1斤多，到今年5月份，已长至平均2斤以上，就陆续销售了，将一直销售到12月份，主要供应定远县城市场，销路不愁。”姚新胜说，养鳖毛收入有20多万元。“稻田里养老鳖，是绿色生态种养的新路子，周边现有好几位种粮大户要跟我学技术呢。”
　　“老鳖肉味鲜美、营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，还是一种滋补药品和中药材料。喂老鳖的饲料主要是小鱼、小虾和螺蛳等，每天投喂一次。老鳖价格高、行情好，批发价每斤80元。”姚新胜对笔者说，稻田混养的老鳖可以疏松田间土壤、摄食稻田里的害虫，它的粪便和残饵可作为稻田的肥料，水稻生长又为老鳖提供一个良好的养育环境，形成一个相互共生的循环生态链。“稻鳖共生模式下，不打农药和除草剂，只是少量施点化肥。这样一来，稻米的品质也好。”
　　“现在市场对商品肉鳖的需求量，以每年10%左右的速度递增，特别是优质中华鳖产品远未满足市场的需求，市场价格稳中有升，养殖效益较高，具有很好的发展前景。”十八岗村党总支第一书记、科技特派员张朝俊表示。
　　（冯长福）