本报商洛讯（彭建文王静之）近日，商洛市农业科学研究所（以下简称“商洛市农科所”）食用菌研究团队成功驯化出一株秦岭野生角质木耳新菌株。角质木耳在分类学上为木耳属角质木耳种，与黑木耳和毛木耳分属不同种。其质地为革质至胶质，腹面黑亮光滑，背面灰白色，有细绒毛，具有清肺益气、补血活血作用，口感鲜香清脆。
　　2020年，商洛市农科所食用菌研究团队在商州区一座海拔1550米的高山处采集到多片木耳野生子实体，经过组织分离、纯化，菌株形态与分子鉴定和两年的人工驯化栽培试验，目前已经可稳定出耳。
　　该菌株耳片腹面黑色，背面绒毛短且呈灰白色，耳片较薄，表面无筋或少筋，边缘圆整、无波浪；菌丝健壮、洁白、粗壮，满袋时间短，抗杂能力强，污染率低，划口后耳基分化早且整齐。
　　该菌株为商洛市农科所自主驯化的第一个秦岭野生木耳类新菌株，角质木耳的成功驯化不仅开发利用了秦岭野生食用菌种质资源，为商洛木耳新品种的选育提供了新种质资源，同时丰富了商洛市人工栽培木耳的种类，助力商洛木耳产业高质量发展。