孔国鹏（左）正在查看大闸蟹品质。

　　提起大闸蟹养殖，似乎只是南方的“专利”，而今年中秋国庆期间，甘肃省永靖县的老百姓在家门口就吃到了本地产大闸蟹。今年4月，永靖90后小伙孔国鹏将辽宁盘锦的“中华绒螯蟹”引入家乡，近期，这些养在黄河岸边的大闸蟹陆续上市，迎来了首次丰收季。
　　孔国鹏是土生土长的永靖人，2016年毕业于南昌工学院，自毕业后一直在外地从事建筑行业。2021年，在辽宁盘锦市出差的孔国鹏了解到螃蟹养殖技术，一时激起了他回家创业的想法。
　　2022年4月，孔国鹏带着在外奋斗的经验和满腔的热情返乡创业，实地考察水质和养殖环境，在盐锅峡罗家堡租赁了100亩鱼塘，先后投资50万元，投放16万尾蟹苗，在黄河岸边建起了大闸蟹养殖基地，开创了永靖黄河水养殖生产优质蟹的先河。
　　万事开头难，为了确保螃蟹个大味鲜，孔国鹏没少费力，一有空就通过网络视频学习螃蟹养殖技术，并以视频通话的形式向专家教授请教、探讨。在养殖过程中，孔国鹏采用鱼、虾、玉米喂养，并将水草投入池塘，给大闸蟹营造一个更加适宜的原生态生存环境。
　　经过几个月的改良实践，一只只“黄河大闸蟹”成功上市，个个外观漂亮，口感鲜美，最大可长到三两左右。截至目前，大闸蟹亩产达到200余斤，除了在本地销售之外，还畅销兰州、西安等地。据了解，螃蟹从9月初上市一直可以销售到国庆假期后。
　　（司旭华 严文博）