适时采收:猕猴桃若采收过早，则果硬味酸，无香皮皱，即便经过后熟肉质变软，但品质仍差。采收太晚，果心发硬，香味也较逊色。适宜的采收期为花后125-135天。
　　施基肥:基肥可提前到9月底，以有机肥料为主，占全年施肥量的60%-70％，适当配合磷、钾肥。初果期树，亩施纯氮15-20公斤、磷5-7公斤、钾6-8公斤。盛果期树每亩施土杂肥4000-5000公斤，硫酸铵31公斤，过磷酸钙45公斤，硫酸钾12公斤。
　　疏枝短截:入冬后至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“伤流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪过密的细弱枝，短截保留的结果母枝。4年生篱架，每棵留结果母枝10个，抽生30-40个结果枝，每亩栽111棵，产量可达500-700公斤；6年生以上篱架，每亩栽55-56棵，每棵留60-80个结果母技，抽生240-320个结果枝，每亩产量可达 1500-2000公斤。
　　冬剪时，除选留结果母枝外，对老蔓上抽生的徒长枝若用于更新，可留5-6个芽剪截，疏除。衰老的结果母枝要回缩更新，促其翌春萌发健壮新梢。（据陕西省果业中心）