全媒体记者 胡润田
　 编者按：党的十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，党和国家事业取得了历史性成就、发生了历史性变革。
　　为贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议及中央一号文件精神，宣传农业科技创新、推广应用成果，展示农业农村现代化发展状况，近日，农业科技报社策划推出“农业科技这十年”专栏，专题报道农科教人员在农业科技成果转化、推动农业农村现代化、农业科技助力乡村振兴等方面取得的成效。
　　陕西省肉牛产业技术体系专家尝试将抗菌肽作为抗生素的替代品，目前，这一试验在陕西省渭南市合阳县养殖企业已初现成效：可提高肉牛生产性能，改善肉牛健康状况，还能提高犊牛成活率等。
　　随着我国肉牛养殖业的不断发展，肉牛饲料添加剂的应用不但可以完善日粮的全价性，提高饲料的利用率，而且可以促进肉牛生长发育，增强免疫性能，改善牛肉品质等。而抗生素的长期使用易产生耐药性，在牛肉中形成残留，危害人类健康。因而开发既能保证肉牛增重速度和饲料转化效率，又能提高牛肉品质的绿色饲料添加剂成为未来主要趋势。
　　为此，今年以来，陕西省肉牛产业技术体系首席专家、西北农林科技大学胡建宏教授科研团队，在陕西湛耘农业科技有限公司总经理尹军宏的配合下，就抗菌肽在肉牛养殖应用中进行科学试验。
　　抗菌肽不仅有广谱抗菌活性，还具有耐酸碱、抗病毒等作用。陕西湛耘农业科技有限公司在试验中采用复合纳米抗菌肽，该抗菌肽由不同抗菌肽串联而成，经医药级别的纳米材料包被，活性≥1.0x1010cfu/g，白色粉末，耐酸碱和高温，100%速溶于水，每50g抗菌肽与500kg精料混匀即可，无需添加其他益生菌和酶类，可长期使用。
　　经过试验使用后发现：犊牛腹泻显著降低，治愈率达95.8%；采用拌料方式饲喂，日增重比对照组提高75g/天，肉牛生长速度和健康状况得到明显提高，体质得到很大改善。
　　胡建宏说：“抗菌肽对肉牛进行健康养殖这一技术，在陕西湛耘农业科技有限公司进行试验示范，通过严格的科学试验后可在合阳县及周边牛场逐步示范推广，按照质量兴农、绿色兴农和效益优先的原则，以更好地利用现代养殖技术指导陕西肉牛产业生产优质牛肉，助推渭南乃至陕西肉牛产业高效发展。”