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抗生素有了替代品:抗菌肽可提高肉牛生长发育性能
文章字数:868
    全媒体记者 胡润田
  编者按:党的十八大以来,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,党和国家事业取得了历史性成就、发生了历史性变革。
  为贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议及中央一号文件精神,宣传农业科技创新、推广应用成果,展示农业农村现代化发展状况,近日,农业科技报社策划推出“农业科技这十年”专栏,专题报道农科教人员在农业科技成果转化、推动农业农村现代化、农业科技助力乡村振兴等方面取得的成效。
  陕西省肉牛产业技术体系专家尝试将抗菌肽作为抗生素的替代品,目前,这一试验在陕西省渭南市合阳县养殖企业已初现成效:可提高肉牛生产性能,改善肉牛健康状况,还能提高犊牛成活率等。
  随着我国肉牛养殖业的不断发展,肉牛饲料添加剂的应用不但可以完善日粮的全价性,提高饲料的利用率,而且可以促进肉牛生长发育,增强免疫性能,改善牛肉品质等。而抗生素的长期使用易产生耐药性,在牛肉中形成残留,危害人类健康。因而开发既能保证肉牛增重速度和饲料转化效率,又能提高牛肉品质的绿色饲料添加剂成为未来主要趋势。
  为此,今年以来,陕西省肉牛产业技术体系首席专家、西北农林科技大学胡建宏教授科研团队,在陕西湛耘农业科技有限公司总经理尹军宏的配合下,就抗菌肽在肉牛养殖应用中进行科学试验。
  抗菌肽不仅有广谱抗菌活性,还具有耐酸碱、抗病毒等作用。陕西湛耘农业科技有限公司在试验中采用复合纳米抗菌肽,该抗菌肽由不同抗菌肽串联而成,经医药级别的纳米材料包被,活性≥1.0x1010cfu/g,白色粉末,耐酸碱和高温,100%速溶于水,每50g抗菌肽与500kg精料混匀即可,无需添加其他益生菌和酶类,可长期使用。
  经过试验使用后发现:犊牛腹泻显著降低,治愈率达95.8%;采用拌料方式饲喂,日增重比对照组提高75g/天,肉牛生长速度和健康状况得到明显提高,体质得到很大改善。
  胡建宏说:“抗菌肽对肉牛进行健康养殖这一技术,在陕西湛耘农业科技有限公司进行试验示范,通过严格的科学试验后可在合阳县及周边牛场逐步示范推广,按照质量兴农、绿色兴农和效益优先的原则,以更好地利用现代养殖技术指导陕西肉牛产业生产优质牛肉,助推渭南乃至陕西肉牛产业高效发展。”

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