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22.92亿元! “武阳春雨”茶为什么越炒越香
文章字数:1402
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  最近,一个农产品品牌价值评估,让浙江武义茶农兴奋不已。“武阳春雨”茶品牌评估价值达22.92亿元!有人问:“武阳春雨”茶,为什么越炒越香?
  诗意美名
  “武阳春雨”如此诗意的名字,源自多年前匠人们的新茶研制。
  1994年,武义茶人传承传统精华,博采众长,创新工艺,研制出针形名优茶。此茶因其芽叶饱满,成茶紧实挺秀,形似松针丝雨,色泽嫩绿鹅黄,冲泡时茶叶在杯中竖立,缤纷错落,如春雨飘洒,故美其名曰“武阳春雨”。
  武义县古称武阳,明万历年《武义县志》记载,武义雅称武阳、武川,武义产茶最早可追溯到汉代。
  茗品多型
  而今的“武阳春雨”,除了针形茶外,还有扁形茶和卷曲形茶,都经过严苛的“鲜叶摊放—杀青—做形—初烘—复烘—精制”加工工艺流程。
  “武阳春雨”针形茶采单芽精制而成,成品外形肥壮挺直,绿润鲜活;汤色嫩绿明亮;香气清高馥郁,带花果香;滋味甜醇甘鲜;叶底嫩匀绿亮。
  “武阳春雨”扁形茶以一芽一叶为主精制而成,成品外形扁平挺直,嫩绿鲜活;汤色杏绿明亮;嫩栗香;滋味醇厚甘爽;叶底嫩匀绿亮。
  “武阳春雨”卷曲形茶以一芽二叶为主精制而成,成品外形条索细紧略卷,绿翠鲜润;汤色嫩绿明亮;香气高鲜馥郁;滋味甘醇鲜爽;叶底细嫩绿亮。
  不管是尖的扁的弯曲的“武阳春雨”,都具有“甜、绵、软”的独特品质特征。
  绿色发展
  武义县南部山区峰峦叠翠,山青水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,特别适宜茶树生长,得天独厚的自然条件孕育了“武阳春雨”独特的自然品质。
  2017年,品质优异的“武阳春雨”获得国家农产品地理标志登记证书。
  2021年,为了更好地发展“武阳春雨”区域公共品牌,武义县农业农村局积极创建省级精品绿色农产品基地,全县域推进“武阳春雨”生产主体的绿色食品认定。武义县将通过2年时间建立规模化、生态化、品牌化、产业化的绿色精品农产品基地,实现绿色化生产、全程化管控、质量可追
  溯,增强品牌知名度和美誉度。
  数字赋能
  武义茶园面积是11.22万亩,去年的茶叶产量1.72万吨,产值是11.08亿。如此巨大的茶叶产量如果单靠人工来制,即使采用“人海战术”,完成量也不及十分之一。只有通过机器才能顺利实现。通过机器全面代替手工,极大程度提高标准化和茶叶品质的稳定性,这也是绿色食品的生产要求。
  如果再通过数字赋能,建设智能化、数字化的生产流水线,又会如何?
  在武义县的更香茶园里,就有这样数字赋能的智慧茶园和数字化生产流水线。整个茶园的环境、温度、湿度、光照强度、土壤情况都有实时监测,传感器、5G网络、云计算、高空球机监测都确保了水肥系统能够监测灌溉量、灌溉次数,病虫害的测报预警情况及时准确。
  此外,数字化的生产线靠数字做茶,将数字和经验结合,出产的“武阳春雨”不仅产量稳定,更是品质优异。
  开拓创新
  受疫情持续影响,各地茶叶销售受阻。为助力乡村振兴,促进共同富裕,做强做大武义茶产业,在武义县委县政府的正确领导下,茶企创新销售模式,拓展销售渠道,推动“武阳春雨”茶积极融入长三角,紧跟上海目标市场;全力拓展广东、山东等大宗茶市场,扩大市场容量。
  近日,浙江春礼茶业有限公司申请加盟“武阳春雨”品牌。今年以来,“武阳春雨”茶品牌加盟企业新增3家,“武阳春雨”茶品牌评估价值达22.92亿元。目前,春礼公司在广州、深圳、济南、潍坊、青岛等地均已有稳定的线下销售渠道,同时也在积极开展线上销售,为武义茶产业注入新的活力。
  一叶一芽,蕴藏春色。
  一拈一摘,皆是风景。
  看到这里,你也想要来一杯诗意的“武阳春雨”吗?
  (王超亚)

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