殷延平是陕西省商洛市商南县过风楼镇八里坡村草洼组村民，年轻时候在矿上做钻工，因为防护不到位，患上了尘肺病。干不了重活的他，回到了老家八里坡村，消沉了一阵。但一想到自己作为家里的顶梁柱，绝对不能倒下，必须继续把家里的重担挑起来，便很快振作起来，决定自主创业。看到县内县外不少群众靠种植天麻富起来了，于是他也尝试种植。为了种好天麻，他到丹凤县、清油河镇等地学习，向本村种植户沈传来虚心请教，并购买了大量有关天麻种植的书籍进行钻研，边看边实践。
　　功夫不负有心人，2019年，他种植天麻获得了成功，成立了种植基地。该基地主要从事林下种植，因为这样接近野生天麻的生长环境，种出的天麻品质好、产量高。目前，殷延平年种植天麻近6000窝，年收入20余万元。种植和收获季节，每天需要10余人在基地务工。他招的务工人员主要是在家带孩子的妇女，每人每年能挣到4000多元，带富效果明显。
　　“别小看了这几千块钱，让这些无固定收入的妇女挣点钱，能大大减轻家庭负担。”八里坡村村委会副主任陈龙如是说。
　　如今，他成了种植天麻的土专家，从收粉、菌丝培养，到种、收、烘干，已掌握了全套技术。无论是谁想种天麻，他都是有问必答，倾心帮助。
　　谈起下一步的打算，殷延平决定进一步扩大天麻种植规模，一方面让更多的群众在他的基地务工增收，另一方面可以带动周围的人一起种植天麻。“这几年天麻的种植前景还不错，疫情期间，出去打工也不方便，不如在家搞点产业。有谁愿意种植天麻，我可以免费进行技术指导。”他诚恳地说。