清理果园。清理果园内多余的枝条、病叶，并集中烧毁，清除病虫害的繁殖场所；铲除杂草，杀灭杂草中的病虫。可用石硫合剂在天气晴朗无风时，喷洒果园各地，杀菌灭毒，同时浅翻土壤，保持土壤通气性。
　　抹芽定梢。抹芽：葡萄芽眼萌发时间一般为3～4月，此时要注意合理留芽，保留饱满芽，抹除二、三芽的边芽。留芽过多会导致营养争夺，影响坐果和病虫害防治；过少则蔓枝旺长，加重落花落果程度。定梢：一条结果母枝上，每隔20厘米左右留一芽，抹掉其余的芽，一个芽留一条梢。新梢显穗期开始，要确定合适的枝梢量，抹除过多的枝梢、弱梢、密梢。
　　摘心绑蔓。摘心：新梢长出8～12叶时，进行摘心；顶端新梢长5片叶时，第二次摘心。绑蔓：新梢随时间不断变长，应进行绑蔓。除卷须：葡萄卷须消耗养分，缠绕果穗，应尽早除掉。
　　水肥管理。根据葡萄实际情况，可在萌芽前10～15天，每亩施用氮磷钾复合肥10～15公斤。土壤肥沃、长势旺盛的葡萄可不施用催芽肥。
　　花穗修理。通过人工除去副穗和20%～25%的花穗穗尖，可提高其座果率。可在开花后20天喷洒防病虫害药剂再套袋，来保证葡萄外观和品质。
　　中耕松土。春季天气潮湿，气温高于地温，可通过中耕，让土地通气透气，根系呼吸畅通，促使根系破眠，促进植株生长。中耕时，土块不可过大，不易过深。
　　病虫防治。春季是适宜病毒繁殖传播、害虫生长的季节。4月初正是绿盲蝽孵化破卵而出的时期，可喷洒联苯菊酯、噻虫嗪、啶虫咪等烟碱类杀虫剂来防治其危害。3～5叶期要防止病毒感染，此时黑痘病、霜霉病等盛行，可用烯酰吗啉、代森锰锌、吡唑醚菌酯等药剂预防。同时还要预防金龟子、绿盲蝽等害虫，可用甲维盐、功夫等杀虫剂防治其危害。
　　预防冻害。若低温、风害来袭，要做好相应的预防冻害措施。大风时要及时将枝梢绑扎到架子上去，喷洒尿素、硼等叶面肥有利于防止低温导致葡萄树冻梢、冻花。
　　（据《农村大众》）