我家的铁锅，已在记忆里渐行渐远，如岁月深处的那份温暖，时隔多年依旧穿透时光的阻隔，落在我的童年，让我难忘那铁锅飘出来的饭菜香。
　　童年时，家在农村，不论做饭还是炒菜，家家户户都离不开铁锅，它能解决全家人的温饱。不像现在，蒸米、炒菜、煲汤……都有不同功能的锅。
　　印象最深刻的，就是跟着父母去买铁锅，来回跑十几里路，就是为了能吃到饭店的一碗肉丝面，而那碗面就是用铁锅炒出来的。十岁的我，说不累那是假的，再累也想去，因为挡不住那碗肉丝面的诱惑。
　　铁锅买回家后，先用沙子掺水在铁锅里面揉搓，倒掉后再加入清水煮沸，这样重复两三次就可以用了。后来条件好一点了，新买来的铁锅清洗流程却一直没变。
　　每一口铁锅，都留下了一个家庭的印记。一个普普通通的农家小院，一个普普通通的农家主妇，再加上一口普普通通的铁锅，演奏着不同的锅碗瓢盆交响乐。锅台连着土炕，土炕连着烟囱，一缕缕炊烟袅袅升起，这是一幅农村朴实的生活画卷。
　　贫困的年代，能吃饱饭就很不错了。但是，每到逢年过节时，厨房是最繁忙的地方，铁锅是最吸引人的家具。那些葱姜蒜在锅里欢快的跳跃着，那些油盐酱醋争相在锅里舞动，菜的鲜，肉的香，默契的配合着，散发出诱人的味道。
　　当香喷喷的饭菜端上桌，全家人边吃边说，边说边笑，食物的香，亲情的暖，组合成一幅最温馨的画面。昔日的炊烟现在依然浮动在我眼前，童年铁锅里饭菜的香味，还停留在我的鼻端。
　　漫长的岁月是一组乐曲，铁锅的记忆让我寻觅着往日的温暖。铁锅做出来的饭菜，是满满的乡土气息，铁锅装着浓浓的乡愁，盛着亲情的温暖。如今生活在远离乡村的城市，多年不曾品尝过铁锅烧出来的饭菜的风味了，但它留在童年记忆中的香和暖，依然能在梦中带我找到回家的路……