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周文斌:做秦脆苹果全产业链的领航者
文章字数:2998



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  全媒体记者 冯玉龙 王军
  1300年前,大唐盛世,女皇武则天下旨为自己和高宗李治选陵址,任务交给了袁天罡和李淳风,两位传奇式的人物走遍全国名山大川,袁天罡回旨:在选好的地方埋了枚铜钱;李淳风:在选好的地方钉了一根铁钉。武则天来到两人分别选定的地方,惊奇的发现:两人都选了奉天县(今乾县)的梁山,而李淳风的铁钉正好钉在袁天罡埋的铜钱眼里!自此,中国历史上唯一的女皇与李治的合葬墓——乾陵选定,“梁山好风水”也流传下来。
  千百年来,梁山的好山好水不仅辅佑了数百年大唐基业,也哺育了无数代乾县人民。1300年后的今天,在梁山脚下,更孕育出了一个以女皇命名的“女皇脆”秦脆苹果,一个好吃、好管、赚钱的苹果产业,一个引领果农致富奔小康、带动乡村振兴的富民工程——绿港秦脆苹果产业生态园,正向中华大地奉献着营养和甘甜。
  强强联手:好山好水育好果
  乾县地处陕西省关中平原北部,渭北高原南缘,特别是乾陵梁山一带,地势适中、阳光充沛、昼夜温差大、气候资源优越,是世界四大苹果黄金产区。
  咸阳绿港秦脆苹果生态园就建在这片风水宝地——梁山乾陵脚下,极目远眺,青山绿水红果,一个个红灯笼似的苹果在树间摇曳,果香在空气中弥漫,令人陶醉。
  秦脆苹果是西北农林科技大学马锋旺教授团队最新研究选育出的优质抗逆苹果新品种,获得了国内外顶级苹果专家的高度赞赏。秦脆由富士与蜜脆杂交而成,蜜脆品质好、价格高;富士品质好,但抗性差、成花难、结果晚、管理成本大。秦脆克服了蜜脆与富士的缺点,完美的汲取了二者的优点:发芽率高,2-3年挂果,果实大,采摘前落果现象少,中秋节上市,连续结果能力强,对环境的适应性很强,抗旱耐寒,在寒冷的地区种植品质会更好,产业发展前景广阔。
  2015年,在外从事工程行业拼搏十多年的周文斌萌生了返乡创业回报乡梓的想法,这与志同道合的刘建成不谋而合。他们带上所有积蓄,北上山东、北京,南下深圳、广州,寻求适合当地的发展商机,最终,他们共同瞅准了马锋旺教授新培育出的秦脆苹果。说干就干,2015年,咸阳绿港农业科技有限公司成立;颇具地域特色的“女皇脆”商标诞生;投资2000余万元的咸阳绿港秦脆苹果生态园项目落地,园区选址、规划、整地、育苗……一座占地1000余亩、按照标准化建园的现代化秦脆苹果生态园拔地而起。
  创新发展:让秦脆成为“富民果”
  “苹果论个卖,一个20元”、“秦脆苹果,一果难求”成了2021年咸阳的热门新闻,而创造这个热点的就是咸阳绿港农业科技有限公司总经理周文斌。
  来到绿港园区,捧一枚秦脆苹果在手,“看一眼垂涎欲滴,尝一口回味无穷”,果大形正,皮薄肉脆,爽脆多汁,还有特殊香味,糖度比普通苹果高出5到6度,富含多种维生素及硒等微量元素,深受消费者喜爱,前来采购的苹果经销商更是络绎不绝。一位江西客商告诉记者:“上次采购一车秦脆,刚拉到广州就被一抢而空,赶忙回来又定了两车,依然供不应求”。
  好苹果源于好的管理模式。与传统果园生产模式不同,周文斌一开始就按照中高端消费市场的需求进行产品定位,生产中全部采用微生物技术和有机肥技术,从种植到采摘、包装、销售的每一个环节,均遵循绿色生态原则,全程通过了国家绿色认证。
  “优果才能优价,这是我们成功的诀窍”!周文斌坦言。
  创新管理带来了显著的经济效益,以今年为例,绿港园区第二年挂果,可收获优质秦脆苹果30万斤,收入500万元左右,明年产量能达到200万斤,收入可达3000多万元。
  通过秦脆这个优势品种的引进、生产管理模式的创新,有力带动了品种更新和老果园改造,提高了市场竞争力,为当地苹果产业的良性发展和提质增效奠定了坚实的基础。
  示范引领:一个产业富一方百姓
  不仅仅是好吃!秦脆苹果还具有品质好、卖价高、易管理、早果性好等诸多优点。秦脆苗2~3年即可挂果,丰产期亩产可达万斤,深受果农喜爱。很多果农还通过高接换头的方式改造老果园,大大节省了建园成本,加快了品种更新步伐。园区大量吸纳周边剩余劳动力务工,每年可安排就业200余人,随着秦脆种植面积不断的扩大,园区及果农的收入也在不断增加,成为当地经济发展的支柱产业之一。在当地政府指导下,全县推广的1万多亩新建园区也在建设中,带动当地包装、销售、深加工相关产业的快速发展,形成秦脆苹果产销全产业链条,成为一个实至名归的“富民工程”。
  为了更好地推广管理技术,周文斌还带头成立了乾县秦脆苹果协会,在协会带动下,统一技术、统一管理、统一销售,果农抱团发展,增强了秦脆苹果的市场竞争力和品牌影响力。绿港农业始终以绿色循环发展为切入点,以农民增收为核心,以苹果产业升级为手段,推进果业发展,走出一条提质增效、助推农业绿色发展的乡村振兴之路。
  一个品种兴一个产业,一个产业富一方百姓。随着秦脆苹果新品种的进一步推广,将带动更多的果农增收,也为陕西苹果产业注入了新的活力。
  矢志不渝:做秦脆苹果技术标准的制定者
  在实践中创新,在创新中发展,周文斌不放弃任何一个学习的机会,外出考察、参观培训、聘请专家、参展评比……只要是能促进技术提高和产业发展的,周文斌一定去学以致用。几年下来,农大的教授、企业的专家、政府的官员,一个个都变成了他的良师益友。公司与西北农林科技大学园艺学院马锋旺院长团队建立了紧密的合作关系,学理念、学技术,培育新品种、规范技术流程,推动秦脆苹果产业提档升级,打造世界级优质农产品生产基地。
  “我们园区总结的生产技术流程规定,生产出一枚秦脆好苹果,要遵循118道程序,有一个环节没做到位,都会影响苹果的口感与品质。”周文斌感慨地告诉记者。
  “选对一个好品种只是第一步,社会需要一个全产业链模式的领航者。”
  周文斌从基础抓起,经过多年技术攻关,培育出专门针对“重茬病”的抗重茬砧木,并建设抗重茬育苗基地100余亩,年产优质秦脆苗木40余万株,促进了老果园“挖改栽新”步伐,惠及更多果农,为秦脆量身打造了“秦脆高钙生物有机肥”,营养全面合理,配合抗重茬苗木,保证了优质苹果的生产。
  面对市场上参差不齐的有机肥和果区每年修剪产生的大量废弃果枝资源,周文斌投资300万元建设了年产4万吨的有机肥厂,将废弃果枝快速发酵生产出优质生物有机肥,变废为宝,并通过增施有机肥替代化肥,创造出绿色环保的生态循环农业发展新模式,实现了经济效益、社会效益和生态效益多赢的局面。
  基地采用矮砧集约高效栽培模式,充分运用微生物技术和生物防治技术的优势,结合果园土壤、水肥、植保的标准化管理,建立秦脆苹果质量标准认证体系,制定出秦脆苹果从苗到果的全程技术规范标准。
  在政府政策引导下,通过配资入股,定期分红,示范引领,有效助推果农增收和产业发展。
  绿港农业不但制定出秦脆苹果的高效种植技术标准,还建立了秦脆苹果产业示范基地,成为省级农产品质量安全县·绿色标准化生产基地,公司先后获得陕西省咸阳市农业产业化龙头企业、咸阳市扶贫龙头企业、陕西省果业协会副会长单位、乾县秦脆苹果协会会长单位、西北农林科技大学秦脆苹果示范基地等荣誉称号,同时,绿港“女皇脆”品牌荣获了第二十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷特别奖”,取得了中国绿色发展中心颁发的绿色食品认证,品牌影响力不断提升。
  “经常有人问我,在原来的行业风生水起,现在改行风险大、周期长、见效慢的农业,费心劳力,整天和果树打交道,值不值?我的答案是:值!因为我们为农民选了一个好品种,为农民选了一个好产业,为农民做了一个好示范,让众多农民通过秦脆苹果产业来致富,就是我们的价值,就是我们的贡献!”周文斌充满了自豪。

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