初冬气温低，拱棚内温度已经不能满足蔬菜生长所需，因此，急需采取额外的保温措施。但在此之前，菜农若忽视防病、补充营养等工作，即使有效保温后，也会影响果实的品质和采收期的长短。建议菜农做好以下准备工作，确保拱棚温度，提高蔬菜品质。
　　采收末期营养补充仍重要
　　很多果农认为，拱棚蔬菜到了采收末期，营养补充就不重要，其实并非如此。有了充足的营养，蔬菜才能正常结果不早衰。
　　建议首先要合理留果，及时疏除畸形果和过多的果实，增加精品果数量。其次是生根、养根肥料要跟上，如随水冲施含有海藻酸、腐植酸或甲壳素等成分的生根类产品，养根生根，避免根系过快老化。同时要注意预防根部病虫害。再是根据植株长势，选择合适的肥料类型，如高钾型肥料与平衡型肥料交替使用，或者冲施高氮高钾型的水溶性肥料，促棵又膨果，有利于延缓植株早衰。最后，叶面追肥。可喷施含海藻酸或氨基酸的全营养叶面肥，及时补充叶面营养，缓解叶片黄化，预防植株早衰。还应有效补充中微量元素，以喷施为主，冲施为辅，补充效果更佳。
　　保温是关键 降湿莫忽视
　　大幅降温过后，气温小幅回升，在多膜覆盖保温后，菜农应抓住时机，做好通风工作。如在晴好天气的中午时段，在保证温度的前提下，除打开拱棚风口通风外，棚内二膜也要拉开，既能提高光照强度，又能降低棚内湿度。
　　加强病害的预防、防治工作。寒潮过后，来不及保温的拱棚中，蔬菜难免会出现低温障碍，对此，菜农可选择海藻酸、芸苔素等进行喷施，以缓解蔬菜的不适症状。其次，在做好养根促壮工作的前提下，还可配合喷施磷酸二氢钾、矮壮素等，起到增厚叶片和控旺的效果。再是及时用药防治病害。根据病害发生类型，选择恰当的药剂。如细菌性病害多发，可以喷施噻酶酮、噻唑锌、中生菌素、春雷霉素等。喷药时可以结合叶面肥一同使用，达到治、养结合的目的。
　　做足工作再保温 效果更好
　　温度是蔬菜生长过程中最敏感的环境因子。在做好上述两项工作后，在营养充足、湿度适宜的环境内，再做好保温工作，植株长势渐长，自然会延长坐果期，提升果实品质。
　　蔬菜不同的生长时期，对温度的要求是不同的，以黄瓜为例，进入结果盛期后，白天温度保持在26~32℃，夜间17~20℃。蔬菜进入开花坐果期后，温度对蔬菜的影响主要有两个方面，一是影响花粉的活力及寿命，影响柱头的活性。成熟的花粉自花药散发出来后有一定的存活时间，高温时花粉的代谢活动旺盛，营养物质消耗多，酶活性衰退快，从而加速了花粉的衰老和死亡。而柱头活力也关系到花粉落到柱头上之后能否萌发，花粉管能否正常生长等。冬季棚室蔬菜开花坐果不良、畸形果多，主要原因就是温度过低。二是影响果实营养物质的积累。研究显示，温度对于同化物分配的影响，主要通过影响蔬菜器官的代谢活性而实现，而且这些影响是可逆的，当棚中温度较低时，低温影响了果实器官的代谢活性，使得果实中糖分的积累降低，同化物在叶片中积累，最终抑制叶片的光合活性；而温度较高时，呼吸消耗大，有机营养积累少，同样不利于果实的生长发育。
　　对此，笔者建议，拱棚茄果类蔬菜果实成熟的过程中，白天温度保持在25~28℃，夜温大约在15~18℃；而瓜类蔬菜结果期温度要求白天温度在28℃—30℃，夜温控制在15~20℃。这样的温度条件，正好适合蔬菜营养物质向果实中积累。所以，在果实成熟中后期，一旦不能保证适宜的温度，很容易导致果实品质下降，最终导致蔬菜商品性下降，尤其是生食蔬菜，影响会更大。
　　目前来说，拱棚常用保温措施有：加设轻质保温被、多膜覆盖、周边加“围裙”保暖等，以及在极端天气来临前，提前做好增温工作。 （刘志梅）