正值大荔冬枣产销旺季，近日清晨5点，陕西省渭南市大荔县户家村枣农户东海来到枣园，将挂着露水的冬枣采摘下来，8点前就送上了社区电商的运输车，当晚他的冬枣会运到青藏高原的客户那里。
　　近年来，大荔县与多家高等院校深度合作，在设施冬枣棚体提升、绿色防控、光温调控、土壤健康等环节赋予科技元素。2013年，农林科技专家突破日光温室栽培技术瓶颈，形成日光温室、钢架棉被棚、双膜冷棚和普通冷棚等栽培模式，让冬枣的成熟供应期从10月提早到5月，其最高价格是正常成熟冬枣的30多倍。
　　大荔冬枣虽然脆口好吃，但皮薄易碎，不耐运输，当地人形容“掉地上摔八瓣”。从前，冬枣从采摘到入库储藏，需要五到六次“倒筐换容器”，每一次都会因碰撞而加速腐烂破败。在大荔县商务局指导下，当地枣农与一些大型电商平台合作，通过源头采货直接到销地，降低损耗的同时保证鲜度。
　　2021年5月，大荔冬枣登陆社区电商美团优选售卖。7月，大荔冬枣在该平台的订单量环比增长超300％，在“地理标志农产品”类别中，大荔冬枣总销量排第2位，热度直追柳州螺蛳粉。
　　（张铭阳）